愛の魔法!
皆さま、お待たせしました!
あっという間に2月。
今月も、無事、季節のパンケーキがデビューしましたよ。
はい、「チョコレートプリンと練乳いちごのパンケーキ」でございます。
ミニパンケーキ5枚に、
チョコレートを贅沢に使った濃厚なプリンと、いちご&ベリー、
練乳といちごソースが、たっぷり!
もうハートがとろけちゃう、バレンタインのパンケーキです。(o^^o)
毎年、バレンタインのシーズンは、皆様の期待を背負って、
いつも以上に、どんなパンケーキするか、うんうん、悩んでしまうのですが、
今回の「チョコレートプリン」は、実は、前から決めていました。
このチョコプリンを教えてくれたのは、
元ウチのスタッフで、いまは、ドイツに行っているAYAちゃん。
彼女は、一昨年、パン職人になるべく、単身でドイツに渡っていきました。
仕事に前向きで、素直で、一生懸命なAYAちゃん。
ドイツでも、言葉の困難を乗り越えながら、頑張っていますが、
その彼女が、昨年、なんと、現地のイケメンくんにプロポーズされたそうです。
(voivoiにも、連れてきてくれました)
とっても幸せそうなAYAちゃんを見て、
神様は、やっぱり頑張っている人には、ご褒美をくれるんだなぁって
あらためて思いました。
そう、だから、きっと、このチョコプリンには、愛の魔法がかかっていますよ(笑)
ぜひぜひ、みなさんも
愛の魔法にかかって、ハッピーをたくさん手にいれて下さいね!
※こちらは、2月29日までの予定。
どうぞ、食べ逃しなく~
あっという間に2月。
今月も、無事、季節のパンケーキがデビューしましたよ。
はい、「チョコレートプリンと練乳いちごのパンケーキ」でございます。

チョコレートを贅沢に使った濃厚なプリンと、いちご&ベリー、
練乳といちごソースが、たっぷり!
もうハートがとろけちゃう、バレンタインのパンケーキです。(o^^o)
毎年、バレンタインのシーズンは、皆様の期待を背負って、
いつも以上に、どんなパンケーキするか、うんうん、悩んでしまうのですが、
今回の「チョコレートプリン」は、実は、前から決めていました。
このチョコプリンを教えてくれたのは、元ウチのスタッフで、いまは、ドイツに行っているAYAちゃん。
彼女は、一昨年、パン職人になるべく、単身でドイツに渡っていきました。
仕事に前向きで、素直で、一生懸命なAYAちゃん。
ドイツでも、言葉の困難を乗り越えながら、頑張っていますが、
その彼女が、昨年、なんと、現地のイケメンくんにプロポーズされたそうです。
(voivoiにも、連れてきてくれました)
とっても幸せそうなAYAちゃんを見て、
神様は、やっぱり頑張っている人には、ご褒美をくれるんだなぁって
あらためて思いました。
そう、だから、きっと、このチョコプリンには、愛の魔法がかかっていますよ(笑)
愛の魔法にかかって、ハッピーをたくさん手にいれて下さいね!
※こちらは、2月29日までの予定。
どうぞ、食べ逃しなく~
しあわせパンケーキのつくりかた
と、よく聞かれます。
はい、
私が子供の頃、「ママレンジ」という玩具がありまして、
(これを言うと、年がばれますが。笑)
それは、本物のホットケーキが焼ける小さなレンジで、
当時、子供のたちの心をわしづかみした、憧れのおもちゃでした。
親に泣きを入れて、ママレンジを手に入れた私は、
小さなホットケーキを、得意げに毎日焼いて、
いつか、ホットケーキ屋さんになることを、夢みていました。
(大人になって、しばらくそのことを忘れていましたが)
ホットケーキ=パンケーキは、
食べても、幸せになる食べ物ですが、
焼いているときも、幸せな気持ちになります。
フライパンで、生地をひっくり返す瞬間、
キツネ色のパンケーキを夢見て、心がわくわく、踊りだすのです。
だから、お店で、
「パンケーキを食べて、皆様に幸せになってもらいたい」
という気持ちと、もうひとつ、
「おうちでも、パンケーキを焼くことの幸せを、広めたい」
というのが、私、パンケーキママの願いでもありました。
そして、
(前置きが、とっても長くなりましたが)
このほど、そんな私の思いに、共感して下さる方々いらっしゃり、
ムック本を発売することになりました。
題して「パンケーキママカフェvoivoiのしあわせパンケーキのつくりかた」 です。
こちらは、なんと!パンケーキ専用の小さな「パンケーキパン」(フライパン)と、私のパンケーキのレシピ本がセットになっております。
お色も、ピンクでとってキュート!
パンケーキを焼くのが、楽しくなっちゃうパンケーキパンですよ。
私も小さいころの、あのわくわくを思い出しました(*'-'*)
パンケーキの幸せを、どうぞみなさまに。。
竹書房さんから、2月2日発売予定です!
詳細は、長くなりますので、また、発売日ごろに書かせていただきますね。
ちなみに、
アマゾンさんでのご紹介は、こちらです。
どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き、よろしくお願いいたします!
実は・・・voivoiに、よくいらしている方は、お気づきと思いますが、
また、メンズスタッフが増えました。
女の園のvoivoiに、ピッリっと男前のメンズ君。
いいなぁ~
カフェといっても、飲食店はかなり重労働ですから、
パンケーキママの私は、もう身体がついていけません。
ここは、若い力に、バトンタッチ!
と、いうことで、昨年末、メンズの新店長が誕生いたしました!!谷口・新店長でございます。
ウチに来る前は、和食のお店で働いていたという谷口くん。
学生時代、オーストラリアで食べたパンケーキに感動した経験から、
どうしても、パンケーキ屋をやりたいと、
昨年の夏、和食のキャリアを捨て、voivoiにやってきました。
まだまだ荒削りのところも多いですが、
彼のパンケーキに対する思いは、本物です。
若い力と情熱で、voivoiをさらに、盛り立ててくれることでしょう。
皆様におかれましても、
まだ未熟者ではございますが、新店長をどうぞよろしくお願いいたします。
なお、私、パンケーキママも、できるだけ客席で、お客様とお話させていただけるよう頑張りますので、
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
★1月の営業
★1月のお休みは、定休日のほか、
1月23日(月)と24日(火)が連休です。
★1月の季節のパンケーキは、
「焼き林檎とマスカルポーネのパンケーキ」です。
(1月30日まで)
*******************
・ホームページでは、「おうちdeパンケーキレシピ」を公開しています!
http://twitter.compancakevoivoi
ツイッターで、時々何かつぶやいています(けっこうレアな情報アり!笑)
*******************
1月23日(月)と24日(火)が連休です。
★1月の季節のパンケーキは、「焼き林檎とマスカルポーネのパンケーキ」です。
(1月30日まで)
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・ホームページでは、「おうちdeパンケーキレシピ」を公開しています!
ツイッターで、時々何かつぶやいています(けっこうレアな情報アり!笑)
*******************
★今年もよろしくお願いいたします!
皆様、新年のご挨拶が遅れまして、誠にすみません。1月6日より、voivoiも新年の営業がスタートいたしました!
2012年も、パンケーキ一筋で走り続けて参りますので、
どうぞ宜しくお願いいたします!
さて、1月の季節のパンケーキも、始まりましたよ。
今回も、ぎりぎりまで悩んでおりましたが、何とか初日に間に合いました!
じゃん!

(真っ赤な焼きりんごに、マスカルポーネ、カラメルクリームを乗せて)で、ございます。
ベースは、ライ麦パンケーキです。
そこに、ほろ苦いカラメルソースをたっぷりかけて、紅玉の焼きりんご、マスカルポーネチーズ、
レモンジュレ、カラメルクリームを添えました。
実は、レモンジュレは、撮影後に、「うう~ん、もう一声!」と追加しましたので、
ここには写っていませんが、実物にはちゃんと乗っかっております。
ぜひ実食なさって、その効果のほどをお試しください(笑)。
初日は、いつも告知が遅れてしまうのですが、
それでも、メニューをひとめ見て、ご注文いただく方も多くて、
ホントみなさん、勇気あります(笑)、
いえいえ、さすが、お目が高い! でございます。
今年も、後悔させませんわよ!d(^-^)
「期間は1月30日まで」と、短いですので、どうぞ食べ逃しなく!
なお、季節のパンケーキをお召し上がりの方には、スタンプカードに、スタンプを押させていただいておりますが、
はい、12個貯まりますと、
このオリジナルカップ差し上げております。
このカップ、牛乳マグといいまして、
牛乳瓶が逆さまになった形をしていて、可愛いですよ♪
ぜひ12個貯めて、ゲットして下さいね。
また、
※1月のお休みは、定休日のほか、1月23,24日が連休です。
※1月9日は、祝日のため、営業時間が、11:00~20:00。
(途中、14:00~15:00までクローズタイムがあります。受付は13:30まで)
では、スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております!!
愛をこめて・・
もうすぐ新年。
毎年のことながら、走って走って、
気がつくと、もう大晦日。
今年は、例年より長く、29日まで営業させていただきました。
「お客さんは来るかな~」と心配しておりましたが、
びっくりするほど、たくさんお客様がお見えになりました。
本当に、本当に、ありがとうございました。
今年も、パンケーキの幸せを、たくさんの方にお届けできたこと
たくさんの笑顔をいただいたことに、感謝いたします。
震災の傷跡は、まだあちこちに残っていて、
胸が締め付けられる気持ちになることもあれば、
被災地の方々の復興への勇気に、パワーをいただくことも多いこの頃です。
人間は、どんな苦境にあっても、生き抜く力を授かっている。
生きてさえいれば、未来を作ることができる。
いろいろお知らせしたいことも、たくさんあるのですが、
年が明けましたら、またじっくり書かせていただきますね。
新年の太陽が、すべての方に、素晴らしい輝きで、
降り注ぎますように!!祈りをこめて。
なお、voivoiの新年の営業は、1月6日(金)からとなります。
毎年のことながら、走って走って、
気がつくと、もう大晦日。
今年は、例年より長く、29日まで営業させていただきました。
「お客さんは来るかな~」と心配しておりましたが、
びっくりするほど、たくさんお客様がお見えになりました。
本当に、本当に、ありがとうございました。
今年も、パンケーキの幸せを、たくさんの方にお届けできたこと
たくさんの笑顔をいただいたことに、感謝いたします。
震災の傷跡は、まだあちこちに残っていて、
胸が締め付けられる気持ちになることもあれば、
被災地の方々の復興への勇気に、パワーをいただくことも多いこの頃です。
人間は、どんな苦境にあっても、生き抜く力を授かっている。
生きてさえいれば、未来を作ることができる。
いろいろお知らせしたいことも、たくさんあるのですが、年が明けましたら、またじっくり書かせていただきますね。
新年の太陽が、すべての方に、素晴らしい輝きで、
降り注ぎますように!!祈りをこめて。
なお、voivoiの新年の営業は、1月6日(金)からとなります。
ジューシーチキン&パンケーキ!
さぁ、もうじき、メリークリスマスですよ!!12月23~25日は、
クリスマス・スペシャルメニューをご用意してお待ちしております。
★2011年クリスマス・特別メニュー★
人気のパンケーキに、サラダと、「ハニーマスタード・チキン」が付いた、
クリスマスだけのお得なハッピーセットです♪
下のメニューからお選び下さい。
●4種のチーズフォンデュ・パンケーキ(ミニサイズ)&
ハニーマスタード・チキン
●メキシカン・パンケーキ(ミニサイズ)&
ハニーマスタード・チキン
●林檎とブルーチーズ&胡桃のパンケーキ(ミニサイズ)&
ハニーマスタード・チキン
・単品¥1250
・ドリンクセット¥1550 (珈琲or紅茶付き)
「ハニーマスタード・チキン」は、
チキンを、圧力釜でジューシーに蒸した後、
香ばしく焼き上げて、ハニーマスタードソースをかけました。
※なお、クリスマスメニュー期間中は、
通常の「お食事パンケーキ」 「デザートパンケーキ」は、お休みになります。
クラシック・バターミルクパンケーキ、ライ麦パンケーキ、
スペシャルパンケーキ、季節のパンケーキは、通常通り、ご注文いただけます
★「洋梨とチョコレートのクリスマスパンケーキ」、「チョコレート・パンケーキのテイクアウト」 も、12月25日までです!
スタッフ一同、
みなさまのお越しをお待ちしております。
★12月はもりだくさん!
★ちこっと速報!★
★12月の営業時間のご案内です。
・12月22日(木)は、19時からイベントのため、
通常の営業は、18時までとなります(LO17:00)
・12月23日(金)は、祝日のため、
営業時間が、11:00~20;00(LO19:15)となります。
途中14:00~15:00までクローズタイムがあります(受付13:30まで)
・12月のお休みは、火曜=定休日。
年内は、29日まで営業します。(年始は、1月6日から)
★クリスマス・特別企画

「クリスマスジャムと世界のチーズ with パンケーキ!」/12月22日
定員になり次第締め切ります。お早めにお申し込み下さい!
詳細は、こちら!
「クリスマス・スペシャルメニュー」/12月23日~25日
voivoiの人気メニューと、ハニーマスタードチキンのセット。
詳細は、また後日アップします。
★チョコパンケーキ、テイクアウトいたします!
12月の季節のパンケーキで使われている「チョコレートパンケーキ」。
ココアがたっぷりで、チョコレート風味が濃厚です。
そのままプレーンで食べても美味しいですが、
ぜひぜひ、おうちで、クリスマスパンケーキにアレンジしてみてくださいね!
※3枚セットで¥650(メープル付き)
←こちらは、アレンジの見本です。
(テイクアウトは、パンケーキ本体のみ)
★12月の営業時間のご案内です。
・12月22日(木)は、19時からイベントのため、
通常の営業は、18時までとなります(LO17:00)
・12月23日(金)は、祝日のため、
営業時間が、11:00~20;00(LO19:15)となります。
途中14:00~15:00までクローズタイムがあります(受付13:30まで)
・12月のお休みは、火曜=定休日。
年内は、29日まで営業します。(年始は、1月6日から)
★クリスマス・特別企画
「クリスマスジャムと世界のチーズ with パンケーキ!」/12月22日
定員になり次第締め切ります。お早めにお申し込み下さい!
詳細は、こちら!
「クリスマス・スペシャルメニュー」/12月23日~25日
voivoiの人気メニューと、ハニーマスタードチキンのセット。
詳細は、また後日アップします。
★チョコパンケーキ、テイクアウトいたします!
12月の季節のパンケーキで使われている「チョコレートパンケーキ」。
ココアがたっぷりで、チョコレート風味が濃厚です。
そのままプレーンで食べても美味しいですが、
ぜひぜひ、おうちで、クリスマスパンケーキにアレンジしてみてくださいね!
※3枚セットで¥650(メープル付き)←こちらは、アレンジの見本です。
(テイクアウトは、パンケーキ本体のみ)
大人になりました!
あ~いむ、どりーみんぐ、おぶ、ほわいと・くりすます~♪この時期になると、この歌が出てくるパンケーキママです(笑)
さて、今年のトリを飾る季節のパンケーキのテーマは、
もちろんクリスマス!
12月1日(本日)から、始まりましたよ!

(洋梨とプラムのコンポートに、ホワイトチョコの生クリームを乗せて)でございます。
ベースは、ココアの風味が濃厚なチョコレートパンケーキ。
赤ワインとスパイスが、こっくりしみこんだ、洋梨とプラムのコンポートを
贅沢にどーんと乗せました!
そこに、ホワイトチョコの生クリームをとろりと添えて。
キャンドルの下で、ワインと一緒に食べたくなる、大人のパンケーキです。
実は、今年も昨年と同じ、「苺と生クリーム」にしようと考えていたのですが、
2年間、同じものが続いたので、今年は、ちょっと趣向を変えてみました。
ベースのチョコレートパンケーキも、
ちょっと配合を変えて、以前より、さらにしっとり美味しくなっています。
定番の苺も捨てがたいですが、
ぜひ、シックな大人のクリスマスも、味わってみてください。
☆期限は、12月25日まで。
なんと、なんと、
12月は、「スタンプカード」のポイントが2倍に!
(スタンプ2個押します)
皆様のお越しをお待ちしております!
↓ クリスマスイベントもやりますので、ぜひこちらもお見逃しなく!!
美味しいクリスマスがやってくる!!
みなさま、お久しぶりです。お元気ですか?もうジングルベルが、リンリンと近づいて来ました!
12月は、なんだかソワソワしちゃいますね。
そして、voivoiでも、今年もやります! クリスマス・イベント!
題して、
「クリスマスジャムと世界のチーズ with パンケーキ!」
今回はですね。
ジャム職人さんをお呼びして、この時期だけの「クリスマス・ジャム」を
実演していただきます。
そして、チーズの専門家が選んだ、世界のフレッシュチーズと一緒に食していただきます。
もちろん、パンケーキママ特製のパンケーキや、クリスマスのオードブルもご用意しますよ。&美味しいワイン付き!!(これ大事!笑)
さぁ、ジャム・チーズ・パンケーキのスペシャリストが、総力を上げてお送りします
スペシャルイベント、どうぞお見逃しなく!
開催日: 12月22日(木)
時間: 19:00~(約2時間)
料金: ¥4000 (ビッフェ、立食スタイル)
定員: 各25名 (お一人様の参加も可)
締め切り: 開催日の前日まで。
会場・お申し込み:パンケーキママカフェVoiVoiへ、
℡:03-3411-1214
<詳細>
①知識ジャムさんによる、季節のフルーツとナッツ、スパイスを使った「クリスマスジャム」2種類の実演、試食。
②チーズラボさんが選んだ、イタリア・フランス・日本のフレッシュチーズをいただき、世界のフレッシュチーズのお話も伺います。
③パンケーキママが、ジャムやチーズに合う、この日だけの特別なパンケーキと、クリスマス・オードブルをご用意します。
④ウエルカムドリンク&スパークリングワインの2ドリンク付き。
(アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクのご用意があります)
●協賛: 知識ジャム http://purejam.org/
チーズラボ http://www.cheese-labo.com
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パンケーキママのカフェ、只今更新中! パンケーキでみんなを幸せにしたいと願う、ママのひとりごと、お店の最新情報です。
by pancakemama
★pancakemama cafe VoiVoi★
住所:世田谷区三軒茶屋1-35-15
℡:03-3411-1214
営業時間:
●月・水=AM11:30~20:00(LO,19:15)
●木・金=AM11:30~ PM21:00
●土日祝=AM11:00~20:00(LO,19:15)
※土日祝日は、14~15時の1時間をクローズします。
定休日=火曜日、
ほか、月1回不定休
↑パンケーキが好き!という方、応援クリックを!
℡:03-3411-1214
営業時間:
●月・水=AM11:30~20:00(LO,19:15)
●木・金=AM11:30~ PM21:00
●土日祝=AM11:00~20:00(LO,19:15)
※土日祝日は、14~15時の1時間をクローズします。
定休日=火曜日、
ほか、月1回不定休
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