愛しのバターミルク・スコーン♪

木・金曜日は、ちょっと早起き。お店に着くと、まずスコーンを焼きます。

b0108579_2345539.jpgこのスコーン、voivoiファミリーのみんなが、忙しい仕事の合間をぬって、粉を計ったり、フードプロセッサーを回したり、生地を伸ばし、たたんだりして、前日までに、仕込みをしています。

そして、当日、私が、最後の成型をして、焼くのです。
voivoiファミリーのみんなの手間と心のこもったスコーン。
オーブンを開けて、キレイに焼き上がったスコーンが現れると、愛しい気持ちでいっぱい!(ママの責任は重大!。笑)

今日も、完売いたしました!
お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。

→現在のラインナップは、定番のプレーンと、新作の「抹茶チョコ」です。
抹茶の生地に、ホワイトチョコが、ぷちぷち入ってるのよ♪
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by pancakemama | 2008-09-19 00:15 | パンケーキママのひとりごと

パンケーキママの日記


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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



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