<   2007年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

素敵な魔女♪

お盆休み、終わりましたね。
今日から、お仕事、という方も多いのではないでしょうか。
b0108579_8435986.jpg
voivoiもちょっとだけ、お休みいただきましたが、休み中に、魔女さんがご来店されました(笑)
ベルさんは、320歳。台所を守る魔女で、ハーブを使った魔法がお得意。セージのほうきに乗ってます。「パンケーキも大好きよ!」ということで、しばらくvoivoiにご滞在の予定。

  ベルさん 「あらっ、何を作っているの?」

b0108579_8532123.jpg
これは、カポナータです。
voivoiの人気メニューのひとつ「とろとろ温泉たまごとたっぷり野菜のカポナータのパンケーキ」のカポナータを、ルクルーゼの大鍋で、くつくつ煮込んでおります。
夏野菜たっぷり! 水は一切使わずに、野菜のうまみと栄養が、ぎゅぎゅっと凝縮されてます。

 ベルさん 「あら、これこそ、私の出番よ!」
 
はい、お願いします。
最後に、魔法のハーブをひとふり!

おいしい~♪ これはキンキンに冷やしたワインと食べたい。。。

というわけで、お仕事モードに戻られた皆様、voivoiのカポナータで元気をつけて下さいねっ!
[PR]
by pancakemama | 2007-08-20 09:05

★1周年サービスと夏季休業のお知らせ

b0108579_755278.jpg
voivoiでは、ただいま、ささやかながら、「1周年記念サービス」を行っています。

○「クラシック・バターミルクパンケーキ」のスープセット、またはドリンクセット、ご注文のお客様には、「アイスクリーム」のトッピングのサービス。

○「チーズフォンデュ」「カポナータ」「メキシカン」のパンケーキのスープセット、またはドリンクセット、ご注文のお客様には、「ソーセージ」のトッピングのサービス。

いずれも、8月11日まで。

そして、この時期だけの期間限定!
平井さんの桃をたっぷり使った、「冷たい桃のスープ」(500円)を、ご提供中。
こちらは、なくなり次第、終了です。

今年は、桃のパンケーキも大好評で、予定より早く終わってしまいそう。
旬の物って、ホントあっという間ですね。

b0108579_871977.gifそして、
★夏季休業は、8月12日(日)~15日(水)です。

どうぞよろしくお願いします。
[PR]
by pancakemama | 2007-08-09 08:07

1周年を迎えました!

b0108579_046774.jpgみなさま、いつもご覧いただいて、ありがとうございます。
voivoiは、8月5日で、1周年を迎えました。

この1年、振り返ると、とっても長かった気がします。
飲食店の経験は、ほとんどゼロに近かった私。
ただただ、パンケーキへの思いばかりが先走り、お客様に、そしてスタッフに、支えられながら、無我夢中で走り続けてきた1年。。
この1年、来ていただいたお客様に、ちゃんとパンケーキの幸せを、お届けすることができたでしょうか。

「おいしかったです」。
お客様のその一言に、どれだけ勇気づけられたことか。
本当にありがとうございます。

でも、お客様から、お叱りいただくこともありました。
「注文したものが来ない」「時間がかかりすぎる」etc・・

週末だから。混雑していたから。という言い訳はできません。
お客様との関係は、常に、一期一会。
その機会に、最善を尽くせなかったら、次はないのです。

こちらの不手際で、がっかりされてしまったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
いまさらながら、お店を構えることの責任を痛感しています。

b0108579_1531976.gifこれからまた1年、より多くのお客様と、笑顔でお話できますように。
心を正して、改善していきたいと思います。
これからもどうかよろしくお願いします。
[PR]
by pancakemama | 2007-08-09 01:54 | パンケーキママのひとりごと

パンケーキママの日記


by pancakemama

プロフィールを見る
画像一覧

★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


最新の記事

100%達成しました!
at 2016-09-05 15:50
10年目の桃のパンケーキ
at 2016-07-19 19:49
森のvoivoiは3周年です
at 2016-06-23 23:08
ポポリにゃん
at 2015-02-17 02:07
ダッチベイビーパンケーキのこと
at 2013-08-23 18:00

カテゴリ

全体
森のvoivoiへ
那須の知っとこ!
ポポリにゃん
パンケーキママのひとりごと
パンケーキママの休日
おうちdeパンケーキ!
お楽しみイベント
三軒茶屋voivoi
voivoiのできるまで
voivoiファミリー♪

最新のコメント

鍵コメ様 こんにちは。..
by pancakemama at 10:41
北海道でシーベリーブレッ..
by 木村 at 06:06
こんにちは。 いつもあ..
by pancakemama at 09:32
こんばんはー! 今年は..
by sherry-3310 at 21:45
>やんちゃるモンちゃ!さ..
by pancakemama at 21:41

記事ランキング

フォロー中のブログ

パンケーキカフェ  ~W...
静岡県富士市にあるカフェ...
ヤッケブースでパンケーキ!
飛べ飛べ!パンケーキ! ...

その他のジャンル

ブログジャンル

スイーツ

画像一覧