<   2007年 09月 ( 4 )   > この月の画像一覧

強運な人びと

b0108579_22434598.gif3連休も終わり、秋風が吹くころ、沖縄より、旅人戻る。
それは。。

9月頭に、「沖縄で、パンケーキカフェをやる!」と、OLをやめ、旅立っていった、voivoiファミリーの「あきちゃん」でした。
あきちゃん、いわく、「ママ、物件見つかった!!」

 ええっ~?!ホント?やったね!
 で、どんな物件なの?

「広めの米軍ハウス3LDK。近所に外人も住んでる。場所は読谷村。
近所に漁港、ちょっと行けば砂糖きび畑、すぐそこに青い海~。
小さいビーチもあるよ。ビーチまで徒歩60秒!走ったら20秒!!」

 ひぇ~~すごい! それは最高の環境ね!

しかし、まぁ、なんて強運の持ち主なんでしょ。沖縄入りして、たった2週間で、こんな物件を手に入れてくるなんて。
そういえば、昔、3度も交通事故にあったのに、怪我ひとつしなかったって、あきちゃん、あなた、怖すぎます!(笑

なにはともあれ、めでたい!
早ければ、年内にもオープンできるかも、とか。

そうそう、年内といえば、こちらのvoivoiファミリーも、一軒屋カフェの工事が、ついに着工した様子。どっちのカフェが先にオープンするかしら。

2人とも、夢がぐんぐん現実になっていきます。

それは、2人がラッキーな人だから? いいえ、違います。

それは、たった一言。「本気だから」。
「カフェをやりたい」ではなく、「やる」と決めた瞬間から、未来がむこうからやってくるのです。
それは、私も同じでした。

b0108579_23244365.jpgこれからも、夢を実現していくファミリーが、voivoiからたくさん出るといいな。

voivoiスタッフ、募集しております。
やる気のある方、お問い合わせくださいね! 
emikoen@yahoo.co.jp

→あきちゃん(左)と、まりちゃん、voivoiの最強ファミリーに囲まれて、ひきつっているオーナー(私、笑)。
[PR]
by pancakemama | 2007-09-27 23:27 | パンケーキママのひとりごと

大人の無花果

b0108579_0414769.jpg
3連休、終わりましたね~。なんだかムシムシと残暑の残る連休でした。
そんな中、voivoiで人気を博していたメニューが、こちら。。。
ルクルーゼの中に、ぽっちゃり浸かっているのは、里芋、じゃなくて「無花果」(イチジク)です。今年も、毎夜、夜なべして、無花果のコンポートを煮ております。
手間はかかるんですけどね。赤ワインを吸って、ぽってりと膨らんだ無花果が、たまらなく可愛いの♪b0108579_047095.jpg
だから、無花果を丸ごと、贅沢に乗せた、こんなパンケーキになりました!上にかかっているのは、赤ワインを、スパイスとオレンジで煮詰めたソース。まさに大人の味よ!
今年は、さらに、生地の中にも、無花果を練りこみました。口の中で、プチプチとハジける食感を、ぜひお試しください。

そういえば、お客様で、この無花果パンケーキと、白ワインを注文された方がいらっしゃいました。
なんて、ナイスなチョイスなの!!
ウチにはないけど、シャンパンがあったら、もっと最高よね~
ひとり、厨房で、もだえている私。。(笑)
無花果パンケーキは、9月いっぱいの限定メニューです。お見逃しなく~。

b0108579_112458.gif10月は。。ハロウィン・パンケーキを試作中。お楽しみに!
[PR]
by pancakemama | 2007-09-18 00:45

そして、旅立ち・・・

b0108579_0525594.gif台風が関東に上陸中。みなさん、どうぞお気をつけて。
さて、そんな中、voivoiファミリーのakiちゃんが、沖縄に旅立っていきました。

私と同年代で、バイリンガルで、元カメラマンというキャリアを持つakiちゃん(しかも、ちょっとマッチョのターミネーター↓笑)。
ずーとずーと、沖縄で、パンケーキ屋をやるのが夢だったそう。

b0108579_132790.jpgvoivoiのパンケーキを気に入ってくれ、平日はOLやりながら、休日にスタッフとして働いてくれていました。

そして、ついに!OLをやめ、沖縄に旅立って行ったのです!これから1ヶ月、腰を据えて物件探しをするそう。

いいなぁ。沖縄。。。
私もついていきたい。。。

お店、できたら、応援にいくからね。
(宿泊費はただねっ!)

↑というようなことを、voivoiファミリー全員が、たくらんでいる(もちろん、一番バッターは私ですが。笑)

b0108579_124349.jpgお餞別に、ファミリーのまりちゃんが、こんなに可愛いエプロンを作ってくれました。
頑張って店をオープンして、このエプロンをつけるのだよ。
みんなの期待を背負って、いけ!いけ!akiちゃん!(かなりプレッシャー?笑)。
吉報、お待ちしております~
[PR]
by pancakemama | 2007-09-07 01:35 | voivoiファミリー♪

季節のバトンタッチ

b0108579_7253296.jpgなんと、なんと、もう9月です。そして寒いです~
寒がりな私は、今朝はもう、ホットティーを飲んでいます。こんな身体で、冬を越せるのかしらん。

さて、桃のパンケーキは終わってしまいましたが、平井さんの最後の桃を使って、「桃のブラマンジェ」(デザート)をお出ししています。上に、乗っているのは、桃のジャムと「無花果」。こちらは今が旬。

今年も、そろそろ無花果のパンケーキをやりますよ♪
試作ができたら、またアップしますね。

そして、9月のイベント。
大好評の、のりこ先生の「美人オーラを身につける!カラーセラピー」の日時が決まりました。

○日時:9月30日(土) 18時~20時
予約制。個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。(8色の布をあてます)
上記の時間で、お好きな時間を、ご指定ください。
*2名様の場合は1時間半ほどいただきます。定員になり次第締め切り。

○場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
○お一人様:4500円(お好きなドリンクとミニパンケーキ付き)
(2名以上でお申し込みの場合は、お一人様4000円)

ご予約は、お早めに。詳しくは、こちらへ!

★満員御礼で締め切りになりました★
次回の開催日が決まりましたら、またアップします。
みなさま、ありがとうございました!
[PR]
by pancakemama | 2007-09-01 07:38

パンケーキママの日記


by pancakemama

プロフィールを見る
画像一覧

★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


最新の記事

100%達成しました!
at 2016-09-05 15:50
10年目の桃のパンケーキ
at 2016-07-19 19:49
森のvoivoiは3周年です
at 2016-06-23 23:08
ポポリにゃん
at 2015-02-17 02:07
ダッチベイビーパンケーキのこと
at 2013-08-23 18:00

カテゴリ

全体
森のvoivoiへ
那須の知っとこ!
ポポリにゃん
パンケーキママのひとりごと
パンケーキママの休日
おうちdeパンケーキ!
お楽しみイベント
三軒茶屋voivoi
voivoiのできるまで
voivoiファミリー♪

記事ランキング

フォロー中のブログ

パンケーキカフェ  ~W...
ヤッケブースでパンケーキ!
飛べ飛べ!パンケーキ! ...

その他のジャンル

ブログジャンル

スイーツ

画像一覧