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★連休です

b0108579_165614.gif皆様、連休のお知らせです。
3月25日(火)と、26日(水)は、voivoiはお休みとさせていただきます。

そして、連休明けの木・金曜日は、スコーンの日&パンケーキdeナイト・デー(夜10時まで営業)です。

バターミルク・スコーンは、今週から、「桜と大納言のスコーン」が、始まりますよん。
こちらは、桜の時期だけの期間限定。数に限りがあるので、なくなってしまったらゴメンナサイ。
皆様のお越しをお待ちしております!

b0108579_1161764.jpg☆おまけ:voivoi名物(?)の「ポテトサラダ」。
「美味しいですね~。この緑色はなんですか?」と、よく聞かれます。
それはね。こんな風に、マッシュしたポテトに、バジルペーストとマヨネーズを混ぜて作っています。
「クラシック・バターミルクパンケーキのスープ・サラダセット」もしくは、「カポナータパンケーキ」に付いています。

おうちでも、もちろん、簡単にできますよ。お試しあれ~!
(けっこう、いいおつまみになります。笑)
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by pancakemama | 2008-03-25 01:26

ご心配おかけしました!

b0108579_8471033.gif皆様、ご心配をおかけして、すみませんでした。体調も回復してきました。
voivoiをオープンしてから、日曜日を休むというのは、初めてのことで、正直、断腸の思いでした。いらしていただいたお客様、ご予約いただいていたお客様、本当にご迷惑をおかけしました 。

今更ながら、健康で働けるというのは、幸せなことですね。
キッチンに立って、お客様の顔を見ていると、胸がいっぱいになります。
さーまた、頑張らなきゃ!
これからも、voivoiをよろしくお願いします。

b0108579_8461742.jpg3月の「苺と塩生クリームのパンケーキ」が、大ヒット中!
ルクの大鍋で煮た苺ジャムが、あっという間になくなっちゃった!
次の出番を待っている苺ちゃんたち→

※たくさんのコメント↓、ありがとうございました。
これからお返事しますので、待っていて下さいね。
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by pancakemama | 2008-03-19 09:03 | パンケーキママのひとりごと

お詫び

本日、3月16日(日)は、
私が、体調を崩して、オープンすることができなくなりました。
臨時休業となります。

皆様には、ご迷惑をかけまして、たいへん申し訳ありません。
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by pancakemama | 2008-03-16 09:43

塩生クリ~ム!

b0108579_22572490.gif苺の季節になってきましたね!
苺を、シャクっと口に含むと、春の味がしませんか? あ~幸せな瞬間♪
・・というわけで、3月のパンケーキは、苺です!
それも、「塩生クリーム」を、たっぷり添えました!
b0108579_201517.jpg
一見、シンプルですが、美味しい秘密がいっぱい隠れています。
フランス産・ゲランドの塩を混ぜた「塩生クリーム」は、びっくりするほど、濃厚な美味しさ!
瑞々しい苺の美味しさを引き立たせます。
蜂蜜バターを塗ったパンケーキの間には、手作り苺ジャムも、隠れていますよ。

ご注文いただいた方は、まずは、てっぺんの塩生クリームを、ペロンと舐めてみてくださいね!! うっふっふ♪

b0108579_0183637.gifそして・・
大好評!「のりこ先生の美人になるカラーセラピー」のお知らせです。

今回は、日曜日が、先行予約で一杯になってしまったので、特別に平日の夜、開催いたします。
日程は、3月13日(木)。19時~の1回。おひとり、もしくは2名様です。

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。(8色の布をあてます)
場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:4500円(お好きなドリンクとミニパンケーキ付き)
(2名以上でお申し込みの場合は、お一人様4000円、2名様の場合は1時間半ほどいただきます)
詳細は、こちら。
お申し込みは、こちらに、非公開コメントで、お名前、希望の時間、連絡先を書いていただくか、voivoiのお店に、直接お電話ください(03-3411-1214)。
お待ちしております!
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by pancakemama | 2008-03-08 00:12

ちいさなサプライズ♪

b0108579_19353440.jpgキッチンで、出番を待っている「バースデー・パンケーキ」。

この瞬間、いつも心臓がドキドキの私です。緊張のあまり、キッチンでいつも呼吸困難に陥っている(笑)。
あとは、ここに本物のキャンドルを灯して、お持ちします。

今回のサプライズは、いつも来て下さる、とっても可愛い、「微笑みカップルさん」。
見ていると、こちらまで幸せになってしまうお二人に、ずっと、ずっと幸せでいて下さいね。という願いを込めて。。

b0108579_19463375.jpgちなみに、キャンドルは、voivoiファミリーのhiromiちゃんが、バターミルク・ビスケットで作ってくれました。これが、また、すっごくキュートなの♪
ホワイトデー用に、少し店頭に置いてあります。
みなさんの心にも、幸せの明りを灯してくださいね。

b0108579_2021841.gif↓みなさんからのコメントのお返事、遅くなってごめんなさい。
先週は、たくさんのお客様に来ていただいて、嬉しい悲鳴でした。
でも、もう若くない私の身体からも、悲鳴が・・・(笑)。

みなさんからのコメントが、元気の源です。
ゆっくりだけど、お返事は必ずしますので、待っててくださいね!

★PS 「バースデー・パンケーキ」は、お電話でご予約ください。ケーキのデザインは、その時々で少し変わります。
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by pancakemama | 2008-03-04 22:59

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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