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お気に召すまま・・

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きゃ~、たいへん、すべりこみだわっ!
もう9月が終わっちゃう!! 早く!早く!

・・・ありゃりゃ?!ずれた!(笑)→
はい、カメラさん、こっち、こっちですよ~。

b0108579_923516.jpgはい、こちらが季節スペシャル、「赤ワインをまとった無花果のパンケーキ」でございます。
生クリームの上に、ででーんと鎮座しますのは、われらが女王、無花果さまです(笑)。

ぽってり赤ワインを吸い込んで、かなり出来上がっておりますが、さらに上から、赤ワインのカラメルがかかって、より艶っぽくなっております。

脇を固めるのは、ビターなチョコレートと、フレッシュなフルーツ。

そして、女王様には、隠された秘密が・・・。
それは、パンケーキの間に仕込まれた「オレンジと無花果のジャム」。

噛みしめるほどに、プチプチと楽しい食感が、貴方を虜にしますわよ。
これぞ、大人のパンケーキ!
お気に召していただけましたら、ワインもどうぞ、ご一緒に♪


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★さらに!今回は、特別デザートもご用意しました。
「無花果のワインコンポート&バニラアイスクリーム」。
こちらも、シナモンの効いた赤ワインソースが、たっぷりかかっています。 550円。

なお、「お食事パンケーキの、ドリンクorスープセットをご注文の方」は、50円引きの500円でサービスしちゃいますよ!

私だったら、チーズフォンデュを食べて、無花果のデザートも食べちゃうかしら♪
さぁ、皆様のお越しをお待ちしております~

★涼しくなりました。皆様、風邪など引かないように、お身体には、十分お気をつけて。
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by pancakemama | 2008-09-30 01:34

今年もあの人・・・

b0108579_046416.gifいつもより、のんびりムードだった金曜日のvoivoi。
それでは・・と、家に戻って、メニュー紹介↓ やホームページを更新をしていたら、夕方、sosの電話が!

急いで、駆けつけると、店の中は、すっかりあわただしい雰囲気。
voivoiのエース、hisa&mariコンビが、奮闘しておりました。

それから、ずっと満席、満員御礼~
団体さんもいましたが、お一人様も多かったですね。
「今夜は、voivoiに行こう!」と、思ってくれたのかな。

女の子がひとりで来て、パンケーキとワインを飲んでいたり、友達とビールを飲んでいたりする姿をみると、嬉しくなります。

さて、そんなあわただしさの中、新作の「無花果のパンケーキ」も試作しておりました。
明日、土曜日から始まります。またまた、怒涛の週末デビューです。

残念ながら、まだこちらにアップできる写真が間に合いません。
キーワードは、「無花果と赤ワイン」。どうぞ、想像を膨らませて来て下さい(笑)。

画像は、次回にアップします~。
みなさまのお越しをお待ちしております!
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by pancakemama | 2008-09-27 00:48 | パンケーキママのひとりごと

★オムレツとスパムのパンケーキ(メニュー紹介その7)

ふわとろのオムレツと、しょっぱくて、ジューシーなスパム・・・
絶対食べたい!このコンビ!
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パンケーキが焼き上がるタイミングに合わせて、オムレツも焼くので、キッチンは、ちょっと大変になりますが、定番になったとたん、チーズフォンデュをしのぐ勢いで、人気メニューになりました!

パンケーキの上に、オムレツが乗っているのは、ちゃんと訳があります。
ぜひ、オムレツとパンケーキを一緒に、あんぐり食べてみてくださいね。

b0108579_16581337.jpgふわとろのオムレツと、ふわふわのパンケーキが、とろ~り口の中で溶けあって、にんまり嬉しくなっちゃいます。

カリカリに焼いたスパムをかじりながら、オムレツを食べるも良し。ジューシーなトマトソースをたっぷり、オムレツにかけるのも良し。その絶妙なハーモニーをお楽しみください。

もちろん、「残りの1枚を、メープルシロップで楽しむ」なんて、裏技もおすすめです♪

●ふわとろオムレツとスパムのパンケーキ 1000円
●スープセット 1200円
●ドリンクセット 1300円
●プラス、ミニメープルシロップ 50円

b0108579_17152018.gif【voivoiメニュー裏技】
究極のトッピング!!

b0108579_1703978.jpgメニューには、ちゃんと書いてあるのですが、なかなか見過ごされがちな、このヒト・・
はい、「シナモンシュガー」。こちらは、無料です。

モノの値段が、どんどん上がる中、せめて、こんなサービスで、ちょっぴり得した気持ちになっていただければ、と始めました。

食事パンケーキの1枚を、シナモンシュガーで甘く食べたり、プレーンのバターミルクパンケーキにふりかけて、変化を楽しんだり・・。紅茶に入れたら、はい、シナモンティーに! 使い方は、お好みでどうぞ!

ホールスタッフに、遠慮なく、「シナモンシュガーを下さい」って、お申し付けくださいね!
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by pancakemama | 2008-09-26 17:18

★お休みです

★明日22日(月)と23日(火)は、連休をいただきます★

b0108579_2355338.gif23日は祝日ですが、ごめんなさい。
どうか、お間違えのありませんように・・・。
24日(水)から通常営業で、お待ちしております。

★マンゴーパンケーキは、25日(木)まで。ファイナルチャンスです♪
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by pancakemama | 2008-09-21 23:57

★塩バターキャラメルとナッツのバナナパンケーキ(メニュー紹介その6)

個人的に、「塩キャラメル」が好きです。
と、いいますか、「塩系」が好きなんですね。呑んべいだから・・(笑)。
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はい、そんなわけで、こちら、voivoiでも、絶大な人気を誇るスイーツ・パンケーキ。
その名も「塩バターキャラメルと、ナッツのバナナパンケーキ」です。

たっぷりかかったキャラメルは自家製です。
ビターに仕上げてありますので、見た目ほど甘くありません。
ほろにが&あましょっぱいキャラメルに、バナナ、アイスクリーム、ナッツをトッピング。
そのボリュームに、みなさん、一瞬驚かれますが、なんのなんの、ペロリン、ペロリンと、召し上がります。

さらに、写真のように、追加で、生クリームをトッピングすれば、向かうところ敵なし!(笑)。甘さ控えめの生クリームと、塩キャラメルの相性の良さに、またうっとりするはず。

「パンケーキ3枚は、食べきれないわ」という方は、2枚にもできますよ。
(もっと食べたい方は、5枚に増やすこともできます)

●塩バターキャラメルとナッツのバナナパンケーキ 1000円
●ドリンクセット 1300円
●プラス、生クリームのトッピング 180円


b0108579_17152018.gif【voivoiメニュー裏技】
チョコだって好きだもん

「バナナ」といえば、「チョコバナナ」。
キャラメルじゃなくて、「チョコレートで食べたい!」という方には、
キャラメルの代わりに、ビターチョコレートをトッピングできます。

また「バナナ抜きにして!」という、ちょっぴり我がままなご要望には、
バナナの代わりに、生クリームをトッピングいたします。

さらに、「アイスはいらないから、生クリームにして!」という方には、
生クリームをトッピングいたします。

はい、もう、至れり尽くせりですね(笑)。
貴方のお好みの「キャラメルバナナ」をどうぞ!
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by pancakemama | 2008-09-20 23:33

愛しのバターミルク・スコーン♪

木・金曜日は、ちょっと早起き。お店に着くと、まずスコーンを焼きます。

b0108579_2345539.jpgこのスコーン、voivoiファミリーのみんなが、忙しい仕事の合間をぬって、粉を計ったり、フードプロセッサーを回したり、生地を伸ばし、たたんだりして、前日までに、仕込みをしています。

そして、当日、私が、最後の成型をして、焼くのです。
voivoiファミリーのみんなの手間と心のこもったスコーン。
オーブンを開けて、キレイに焼き上がったスコーンが現れると、愛しい気持ちでいっぱい!(ママの責任は重大!。笑)

今日も、完売いたしました!
お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。

→現在のラインナップは、定番のプレーンと、新作の「抹茶チョコ」です。
抹茶の生地に、ホワイトチョコが、ぷちぷち入ってるのよ♪
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by pancakemama | 2008-09-19 00:15 | パンケーキママのひとりごと

ご無沙汰しました

b0108579_21311780.gifみなさま、お久しぶりです。
先週の出張以来、ふらふら~バタン!の日が続き、すっかり更新が滞ってしましました。
コメントのお返事も、遅れてしまって、ごめんなさい。
もう、お肌の曲がり角は、とっくの昔に過ぎているけど、いよいよ身体の曲がり角、なのかしら。無理が利かないお年頃です(笑)。

b0108579_2138522.jpgそして、2周年記念の「パンケーキ・ストラップ」は、おかげさまで、完売いたしました。
お買い上げをいただいた皆様、ありがとうございました!
そして、今回ご購入できなかった皆様、ごめんなさい。また、次の企画も考えていますので、そのときは、ぜひよろしくお願いします。

さて、秋も段々深まってきた感じですね。
「マンゴーのパンケーキは、いつまでですか?」というお問い合わせもいただくようになりました。はい、予定では、21日(日)ごろまです。

次は・・やっぱり、あのお方・・の出番でしょうか(笑)
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by pancakemama | 2008-09-16 21:46 | パンケーキママのひとりごと

★連休です

b0108579_9184216.gif恐れ入りますが、9月8日(月)と9日(火)は、連休となります。
皆様には、ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

今回、私は、久々に仕事で、関西方面に出張です。
そのわけは。。。
2ヵ月後くらいに、お知らせできるかな。乞うご期待!では!

b0108579_954965.jpg※9月は、22日(月)、23日(火)も連休となります。

※下の記事にコメントをいただいた場合、お返事は、明日夜以降になりますので、ご了承ください。
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by pancakemama | 2008-09-08 09:23

9月の「のりカラ」♪

なんだか涼しくなりましたね~。女の子は、秋色に衣替えのシーズンですね。
b0108579_285516.jpgはいっ!お待たせしました!9月も、やります「のりカラ」。
この秋、さっそく、いい女に変身しちゃてください。

「のりこ先生の美人になるカラーセラピー」のお知らせです!
相変わらず、超多忙ののりこセンセイ。今月は、2組です。

〇9月21日(日)18時~ →締め切りました!
〇9月25日(木)19時~→締め切りました!

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。(8色の布をあてます)
場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:4500円(お好きなドリンクとミニパンケーキ付き)
(2名以上でお申し込みの場合は、お一人様4000円となります)

詳しくは、こちら!

★お申し込みは、こちらに、非公開コメントで、お名前、希望の日、時間、連絡先(携帯電話とメールアドレス)を書いていただくか、voivoiのお店に、直接お電話ください(03-3411-1214)。コメントの方には、こちらからお返事いたします。お申し込み、お待ちしております!

★voivoiまかないシリーズ~★
実は・・・スコーンのある木・金は、まかないが豪華です。
それは、スコーンを焼き終わったあとの、オーブンを使って作るから。
だって、スコーンだけで終わっては、ちょっともったいない。
(うちは、ガスなので、余熱も強い)
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というわけで、今回は、チキンのローズマリー&ミント焼きを作りました。たっぷりのオリーブオイルと岩塩で、香ばしく焼き上げます。
そして、時々むしょうに食べたくなる「塩キャラメルバナナ」♪ 
このテリがたまりません~

スープも一緒に、こうやって、ワンプレートにすると、ほとんど「おとなちゃまランチ」!
今度、旗も立てちゃおうかしら♪
私は、ここに白ワインも、欲しいなぁ(笑)

そうそう、最近、マンゴーパンケーキと一緒に、ワインやビールを頼まれる方がいるんです。いいなぁ、これぞ、大人のスイーツ!
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by pancakemama | 2008-09-05 00:23

★9月のプレゼント♪

b0108579_18505113.jpg★パンケーキ・ストラップ入荷しました!★
来週くらいが、ファイナルになりそうです。欲しかったという方、いまのうちにぜひどうぞ!

そして、ストラップ会員の方、毎月抽選で、プレゼントが当たる!という企画の第一弾!
9月は、コレ! フィンランドの可愛いアロマキャンドルセットです。

こんなふうに、小さなキャンドルとフォルダーがセットになっています。
使うのがもったいないほど、キュート♪
定形外の封筒に入るサイズなので、だれかにプレゼントしても喜ばれるかも。


さて、厳正なる抽選の模様を・・・
うちの看板娘(少々トウが立っていますが。笑)、mari&hisaが、サイコロ振りま~す。

b0108579_18554228.jpgはい、mariちゃん。下一桁は、「8」でした!b0108579_18582271.jpg


続いて、hisaちゃん。下二桁は、「3」でした!
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はい、会員番号の下二桁が、「38」の人が当選です!

はい、お手元の会員番号をご確認ください! もし、ストラップをお持ちで、まだ会員登録していないけど、当たった!という方、こちらのホームページから、会員登録してくださいね!(会員登録されていない方は、対象外です) 
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9月30日まで、店頭でのお引渡しです。 
ご来店の際、「プレゼント当たりました!」と言って、ストラップの提示をお願いします。皆様のお越しをお待ちしておりま~す!

(こちらのプレゼントは、バースデープレゼントとは別のものです)
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by pancakemama | 2008-09-01 19:32

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
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