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ハロウィン、そして・・・

ねーねー、ママ~、今年は、ハロウィンのパンケーキはないの?
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あら、りりーちゃん。そうなの。今年は、無花果のパンケーキが人気だったから、ハロウィンはないのよ。

りりー :そんなこと言って、本当は、考えるのが、間に合わなかったんでしょ。

・・・ぎくっ!!

あのね。ちゃんと考えてますよ。ほら、明日から、ちゃんと、おニューのパンケーキが登場するのよ。 しかも!リリーが出ているの。ほらっ!!
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ほんとにゃー!黒猫がお皿にいるよ~ ママ、これは、なんのパンケーキなの?

見たい?

見たい!食べたい! 決まっているにゃ~!!

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はい、季節限定、「パンプキンプリンとモンブランのパンケーキ」でございます~
明日は、ハロウィンだから、黒猫ちゃんが、付いているのよ♪

にゃ~、美味しそう! パンプキンも栗も、大好き!すっごい贅沢だね~

そーよ。ちょっと気張っちゃったわよ。
詳しく説明しちゃうと、

自家製の「パンプキン・プリン」は、カボチャをたっぷり使って、濃厚な味わい。
「栗のモンブラン」は、渋皮栗を使って、甘さ控えめに仕上げました。
栗の甘露煮や、キャラメルソースも、たっぷりかかっています。
大人の味わいを、お楽しみください♪

みんなに食べてもらえると、いいにゃ~

b0108579_2333501.gif・・・あっ、ママも猫になっちゃった!(笑)

皆さんのお越しをお待ちしております~

※このメニューは、11月中旬くらいまで、の予定です。
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by pancakemama | 2008-10-29 23:36

もうちょこっと、お奨め!

以前、ご紹介した、「クリームチーズ・ディップ」のトッピング。

b0108579_21105388.jpg週末は、たくさんの方が注文して下さいましたが、サイズが少々大きかったので、お一人様には、量が多かったようです。

そこで、量も価格も、お手ごろサイズにリニューアルしました!
ちょこっと変化が欲しいときに、トッピングしていただける、食べ切りサイズですよ~

「シナモン&ラムレーズン」と、「メープル&ナッツ」の2種類(各200円)です。
ラムレーズンは、自家製。私好みに、ラム酒にジャバジャバ漬け込んでいます(笑)。
ナッツは、胡桃とマカダミア&ピーナッツを、香ばしく煎りました。

トッピングは、ライ麦パンケーキだけではなく、バターミルク・パンケーキにもOKですよ。

ハロウインのおばけちゃんも、ご推薦♪
(実は、ボクが食べちゃうぞーと狙っている)

はい、おばけちゃんに食べられる前に、食べに来てくださいね!
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by pancakemama | 2008-10-28 21:24

今日は何の日?

b0108579_23471420.gif今日のvoivoi。
嵐のような日、でした。

8月の連休明けのときも、朝から行列が絶えませんでしたが、
今日は、それと同じくらい、いえ、それをもう、上回る勢いのお客さんでした。

今日は、何かの日??
さすがの私も、気が遠くなりかける・・。

何は、ともあれ、本日いらしたお客様、長らくお待たせして、すみませんでした。
そして、お待ちいただいても、食べて下さって、本当にありがとうございました。

voivoiファミリー一同、燃え尽きました・・・


b0108579_23505145.jpgそうそう、大切なお知らせが・・
無花果(いちじく)のパンケーキ、いよいよ、明日まで。
ファイナルです!

そして、次の季節のパンケーキは、木曜日ごろの予定(ちょっと危ない?笑)。
たぶん、栗やかぼちゃが登場いたします。
こうご期待~!

では、私も、このへんで、落ちさせていただきます・・・・
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by pancakemama | 2008-10-26 23:52 | パンケーキママのひとりごと

★「豆腐とサーモン&アボカドの和風カプレーゼ」(メニュー紹介その8)

かねてより、課題だった、「ライ麦パンケーキのお食事メニュー」。
はい、お待たせしました!完成しましたよ~
じゃんっ♪
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えっ?美味しそうだけど、なんだかよく分からないって?(笑)
はい、ご説明させていただきます!

一番下の、白いものは「豆腐」です。その上に、スモークサーモン。
さらに、ライ麦をはさんで、その上に、トマトとアボガド。そして、上からたっぷりかかっているのは、ワサビマヨネーズ、でございます。

題して、「豆腐とサーモン&アボカドの和風カプレーゼ」でごさいます。
とっても、ヘルシー! そしてデリシャス!

「豆腐とパンケーキが合うのか?」「ワサビとパンケーキが合うのか?」などなど、皆さまにおかれましては、興味、関心が尽きないことと思います。
そして、voivoiにとっても、初の和風メニュー!

b0108579_23392242.gifでもね。美味しいのよ。コレが♪
まいう~なの。(石ちゃんが来ちゃったら、どうしよう。笑)

論より証拠! まずは食べてみて!
当面は、「1日10食」の限定メニューです。
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by pancakemama | 2008-10-22 23:39

すてきなプレゼント♪

b0108579_14163732.jpgお客様から、こんな可愛いパンケーキ、いただきました!
フェルト手芸がお好きな方で、わざわざ、私にと、作って下さったそうです。うれし~っ!癒されます。
さっそく、お店の棚に飾らせていただきました。ありがとうございました!

さて、明日10月21日と22日は、voivoiは連休をいただきます。
どうぞ、よろしくお願いします。

私は、本日、voivoiファミリーにお店を任せて、お出かけです。
では、いってきま~す!
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by pancakemama | 2008-10-20 13:16

やっぱり、お祭りがすき!

三軒茶屋に移り住んで、はや2年。三茶が、こんなお祭り好きの街とは、知らなかった!夏のサンバカーニバルも、盛り上がってたけど、今週の18(土),19(日)は「三茶de大道芸」なんて、あるのよ~。

b0108579_1473249.jpgあちこちの会場や路上で、芸人の方たちが、パントマイムやアクロバットを繰り広げたり、いろんなイベントもあるらしい。 詳しくは→こちら

う~っ!見たい!! 
見たいけど、、残念ながら、私には、voivoiという舞台が・・・・。
(・・・と昨年も、もだえていた。笑)

いつか、voivoiも、皿まわし、ならぬ、パンケーキまわしで、参加できる日がくるかしらん。
目指せ!「歌って、回れる、パンケーキ屋!」

さぁさぁ、みなさん、週末は、三茶名物「三茶de大道芸」へ。
そして、お腹がすいたら、voivoiへ。
まだ、皿は、回せませんが、パンケーキは、ひっくり返せます!(笑)
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by pancakemama | 2008-10-18 01:59 | パンケーキママのひとりごと

クリームチーズディップ

b0108579_1023838.gif皆様、ちょっとお久しぶり、です!
食欲の秋・・猛進中のパンケーキママです。

さて、かねてよりの検討課題、その1に、
「ライ麦パンケーキのバリエーションを増やしたい!」がありました。

ふわふわのバターミルクパンケーキに比べて、もちもち、しっとりとした食感のライ麦パンケーキは、素のままでも十分美味しいのですが、スイーツから食事系まで、様々な食材とマッチングできる、素晴らしい可能性を秘めています。←あら、この文章、気合入ってますね(笑)

しかも、お客様の中には、ワインやビールと一緒に、このライ麦パンケーキを注文される方がいらっしゃる。 そう!それ、ナイスですわっ!!

b0108579_1181810.jpgそんなライ麦パンケーキの魅力を、もっと広めたい、ということで、今回、ライ麦に合う、クリームチーズディップを、3種類、ご用意いたしました。

・赤ワインソースのクリームチーズ(写真)
・シナモン&ラムレーズンのクリームチーズ
・ナッツ&メープルのクリームチーズ       

各250円で、トッピングいただけます♪
ぜひ、お試しくださいね!

さらに、お食事パンケーキに、ライ麦バージョンの新メニューが、近々登場予定です。
こうご期待!

皆様の食欲の秋に、voivoiが貢献できますように(笑)。
では、皆様のお越しをお待ちしております!
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by pancakemama | 2008-10-15 11:10

★10月のお休み★

b0108579_11235872.gif10月は、10月14、15日と、22、23日の火・水曜日が、連休となります。
皆様には、ご不便をおかけして、たいへん申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

今回も、私は、関西方面に出張。
でも、出張って、わくわくしますね~
新幹線に乗って、お弁当食べながら、ビール飲むのが楽しみですわ♪
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by pancakemama | 2008-10-15 09:30

10月のプレゼント♪

はい、お待たせしました!
パンケーキ・ストラップ会員の方に、毎月抽選で、プレゼントが当たる!という企画。
10月は、先日予告させていただいた、こちら↓ 
とっても美味しそうな、パンケーキ・キャンドルですよ♪

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さぁ、誰に当たるかな~
それでは、厳正なる抽選の模様を・・・

サイコロを振るのは、この春レギュラー入りしたvoivoiファミリーのwakakoさん。
なんだか、サイコロふる手つきが、サマになってますね~。なんでしょ、このポーズのまま、さらしを巻いたら、極妻みたいです(笑)。

b0108579_1683392.jpgはい、最初の下一桁は、「6」でした!

b0108579_169049.jpg続いて、コロン~と、「2」でした!
というわけで、会員番号の下2桁が、「26」の方、当選です!!

現在、会員登録していただいた皆様の中に、当選者が2名、いらっしゃいました。
のちほど、こちらからメールをいたします。おめでとうございます!
(会員登録されていない方は、対象外です)

11月10日まで、店頭でのお引渡しです。 
ご来店の際、「プレゼント当たりました!」と言って、ストラップの提示をお願いします。
先にいらした方に、お好きな方をお渡しします。

さぁ、11月は何にしようか、今から企画中。次回もお楽しみに!

※こちらは、バースデー・プレゼントとは、別のものです。
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by pancakemama | 2008-10-10 16:26

ハッピー!パンケーキ・キャンドル

b0108579_1953844.jpgにゃ~ん、おいしそうだにゃ~ 
ママ、あたしも、パンケーキ食べた~い!

あら、リリーちゃん、これはね、パンケーキのキャンドルなのよ。
本物みたいでしょ。でも食べられないの。

えっ?にょにょ?
本当だ。バターにしっぽが付いてるね~
これは、すごい、発見だ! 魔女のベルが作ったの?

ううん、ママのお友達に作ってもらったの。
魔法使い、ならぬ、キャンドル使い、かな?
何でも、キャンドルにできちゃうのよ。
ここを見て!

へぇ~すごい!キャンドルって、キレイだね~
でも、あたし、おなかすいたよ~

うふふ、じゃあ、これはどう?
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ひやぁ~美味しそう! ん?にゃにゃ?
なんだ、ママ~、これも、しっぽが付いてるじゃない!

あはは、ごめん、ごめん~
リリーのために、今度、お魚のキャンドルを作ってもらおう!
ちなみに、コレは、今度の10月のプレゼントなのよ。
voivoiパンケーキと、バースデー・キャンドル。店頭でも販売する予定です。
さぁ、誰に当たるかな~。
抽選の結果は、次回に!

にゃ~ん!
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by pancakemama | 2008-10-07 20:24

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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