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ピース・サプライズ!

b0108579_7323655.gifおはようございます~

仕舞いこんだストーブを、また出しているパンケーキママです。
寒いっ~(って、私だけ?)

先週末は、サプライズのご予約も2つ、ありましたよ♪
最近、予約表には、「バースデー」と、「ベーキング」の文字が増えています。


さて、
voivoiのバースデー・パンケーキは、6段重ね。
しかも、間に、全部違うトッピングが入っている、ミラクル・タワー!

見た目のボリュームもすごいのですが、
運ぶのも、たいへん!

「はい、出してきてね」と、ホールスタッフに渡すと、

「ママ~、ゆれてます~(汗)」

しずしずと、ゆっくり歩くスタッフたち。

はい、頑張って~!
しかもね。

カウンターから、客席までの通路に、
エアコンの風で、蝋燭の火が消えてしまう、魔の「エアーゾーン」が、あるのです!

その関所を、うまく超えられるかが、
このサプライズを、成功させられるか、の最大のポイントよ~!!


ひっ~
「あっ、消えちゃいました~(泣)」

たまに、半べそかいて、戻ってくるスタッフがいます。。。


客席では、何も知らない主役の方が、
「なにか、目の前を、ど派手なパンケーキが、横切ったような??」
と、目をぱちくりっ!

・・・すみません(汗)

最近は、途中で、消えても大丈夫なように、チャッカマンを、持たせています。
(でも、みんな、消えないように、必死。笑)


そうやって、届いたバースデー・パンケーキは、
「うわ~っ!可愛い~」とお客様も、大感激!

あ~、よかった!

先日、バースデーのお客さんから、そのときの写真が、届きましたよ。
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みんなのピース・サインに囲まれた、バースデー・パンケーキ!
ミニ・ママも、にこにこです♪
Sさん、ありがとうございました~

※バースデー・パンケーキは、3日前までに、ご予約ください。
(2人用と、4人用があります)


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by pancakemama | 2009-04-29 08:06

ちいさな夢

b0108579_7584398.gifおはようございます!

今朝は6時に目が覚めたのに、身体が全然動かず、
PCの前で、ぼ~としていた、パンケーキママです。


昨日は・・・・不思議な日でした。

店内は、パンケーキを召し上がって、
ゆっくり歓談されているお客様たち。

キッチンの私たちも、オーダーを出し終えて、まったり。

でも、店の外には、お待ちのお客様の、長い行列・・・・・・・・・


昨日は、14時のクローズタイム間際になっても、
まだ行列が、途絶えず、

メニューをお渡しに行ったmarikoちゃんが
「えっと、(2人)、(2人)、(1人)、(3人)、(3人)様が、お待ちです~」

う~~~ん(汗)

↑こんな感じが、ラストオーダー前にも、ありました。



お待ちのお客様から、よく
「どれくらい待ちますか?」と、聞かれるのですが、

ホント、時間は、読めないのです。
ごめんなさい!(泣)

フリーズしたままの時もあれば、
みなさん、一気にレジに向かわれるときもあります。


よく、「時間制にしたら?」なんて、言われますが、

そんなことしたら、パンケーキの幸せな空気がなくなっちゃう。
(ラーメン屋みたいでしょ)

でも、外で待っている、赤ちゃん連れのお客様も、気にかかる・・・・



b0108579_820299.jpgvoivoiが、もう少し広かったらなぁ~
ついでに、窓もたくさんあって、テラスもあるといいなぁ~

いつか、実現するかしら。そんな夢。
(↑そのころは、お客さんも減ってたりして。。笑)


なにはともあれ、
たくさん待っていただいたお客様、ありがとうございました!
またのお越しを、心より、お待ちしております!


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by pancakemama | 2009-04-27 08:22 | パンケーキママのひとりごと

時間ですよ!

b0108579_7491144.gifおはようございます~

なんと、雨!そして、寒い~~
(はい、寝坊しました・・・汗)

先日、メニュー紹介で、「さっちゃんのバナナパンケーキ」をアップしたところ、
もう、その日から、

「さっちゃん」 「さっちゃん」と、オーダーの連呼!

「ママ~、枠が足りません!!」と、キッチンから悲鳴が!
(枠とは、さっちゃんの焼き型です)

そして、
「ママ~、バナナも、もうありませんっ!」

はいはい、買いに走りますっ(汗)

あぁ、人気ものは、つらいわ~
でも、オーダーされた、お客さんは、みんな嬉しそう!


それにしても、
キッチンが、パニックになりますので、
このメニュー、まだホームページには、載せないでおこうと思います。

はい、blogをご覧いただいた方のお楽しみ♪ です。

ちなみに、平日限定ですので、土日はありませんので、ご注意を。


さて、
実は、今朝、地元ラジオ(FMサルース)で、
voivoiをご紹介して下さるそうで、
それが、なんと、生放送!(10時ころ?)

その前に、仕込みもたくさんあるため、もう出勤しなきゃ、です。
アタフタ~(また、走る~)

すみません。
↓ コメント、いただいている方、今晩、お返事いたしますね。

では、行ってきます!


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by pancakemama | 2009-04-25 08:00 | パンケーキママのひとりごと

らんらんらん~

b0108579_757415.gifおはようございます!
朝から、アイスを食べて、血糖値を上げている、パンケーキママです。

今日は、スタッフが、少ないため、
久しぶりの15時間、マラソン勤務になりそう。
らんらんら~ん、でございます。
(まさに、老体に、ムチムチ!笑)


さて、
先日、お知らせしました、GWの「キッズ・ベイキング」

まだ、若干、人数に余裕がございます。
パンケーキ好きな、お子様がいらっしゃる方は、ぜひ!

GWに、親子でパンケーキ、楽しんでください~♪
(粉のお土産付きよ)


b0108579_811446.jpg→こちらは、先日の「さっちゃんのバナナパンケーキ」に、
チョコレートアイスを、トッピングしたもの。
(最近、アイス乗せ、増えています)

大人になった、さっちゃんは、アイスだって、食べられちゃうのだ!!(笑)


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by pancakemama | 2009-04-23 08:06 | パンケーキママのひとりごと

★さっちゃんのバナナパンケーキ(メニュー紹介その9)

ひっさびさの「メニュー紹介」の時間ですよ♪

b0108579_953357.jpgはい、
こちらに、おわす方を、どなたと心得る~
これが、噂の「さっちゃんのバナナパンケーキ」 
(平日限定)でござる~

はい、超ボリューミー!
厚さは、だいだい3センチくらいあるかしら。
バナナを約1本分、生地の中に入れて、じっくり焼き上げています。

上には、生クリームとキャラメルソースが、たっぷり!
ナイフを入れると、ふんわりバナナの香り~

熱々のバナナパンケーキに、
キャラメルと生クリームが、じゅわじゅわ染みたところを
ぱくっと、どうぞ!

ちなみに
「さっちゃん」の名前の由来は、

  ♪さっちゃんはね。
  バナナが大好き、ほんとはね。
  だけど、ちっちゃから、
  バナナが半分しか、食べられないんだよ。
  かわいそうだね。
  さっちゃん! ♪♪

という、歌からきています。
(実は、さっちゃんは、私です。笑)

はい、さっちゃんの憧れのパンケーキ! 召し上がれ~!


b0108579_1026289.gif※実は、このメニュー、平日限定の上、
時間がかかるため(通常の待ち時間は、20~30分)、
こっそりとメニューに載せていました。

でも、口コミって、すごいですね~
これを目当てにいらっしゃる方が、たくさんいます。

オーダーが多いときは、待ち時間も長くなりますので、
どうぞ、時間に余裕をもって、ご注文くださいね。

※「さっちゃん」のラスト・オーダーは、ほかのラストオーダーより、15分早くなっています。


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by pancakemama | 2009-04-21 10:32

GWの営業について

おはようございま~す。

b0108579_734858.gif昨日は、ぐるんぐるんの日でしたので、
今朝は、身体が痛い、パンケーキママです。

blogのために、何か写真を撮ろうと、
カメラも準備していたのですが、

はっ!
・・・・と、気がつくと、ラストオーダーになっておりました。
(し、しまったわ)


b0108579_7572312.jpgそれにしても、
昨日は、大きいお札のお客様が、多かったですね~
一時、つり銭不足に陥った、voivoi銀行でした。

給料前なのに、なぜ?
もしかして、定額給付金が、出たの?
(うちは、まだよ。笑)

※ちなみに、昨日は、この人が、モテモテでした♪
→デビルス・パンケーキ



★さて、GWの営業のお知らせです★

●5月3日(日)、11時~15時まで営業(LO14時)
(この日は、16時~貸切になります)

●5月4日(月)~7日(木)まで、連休となります。

●5月8日(金)は、11時~20時(LO19時30分)です。

どうぞ、よろしくお願いいたします。


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※ごめんなさい。
↓コメント、いただいている方、お返事、もう少々、お待ちくださいませ。
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by pancakemama | 2009-04-19 08:00

オソオセヨ~

b0108579_7473193.gifおはようございます!
昨日は、お休みをいただいて、すみませんでした。

今日は、久しぶりに、冷たい雨が降ってますね~
(う~、ふるふるっ!)
こんな日は、voivoi特製、「ホットチャイ」など、いかがですか?
(あったまりますよん)

さて、さて、

voivoiのメニューに、こんなのできました!!
b0108579_7331941.jpg
はい、韓国語のメニューです。

以前にも書きましたが、韓国のお客様の多いvoivoi。

韓国語のガイドブックに載っているからだと思うのですが、
(コリアンyahoo!にも、けっこう載っているらしい・・・)

なにせ、スタッフ一同、1か国語しか、話せない(汗)。
いつも、アタフタしておりましたら、
おおっ!救世主、現る!!

韓国からの留学生、キムちゃんが、ファミリーに入ってくれて、
このメニューも、作ってくれました!

わ~い!これで安心♪
(でも、さっぱり読めないけど・・数字しか・・笑)


そういえば、最近、英語圏のお客様も、増えてきたvoivoi。

いっそ、英語のメニューもつくっちゃう?
(だれが?)

「でも、それを見て質問されたら、答えられません~」
と、ファミリーたち。

うーーーん。

そういえば、昨年、3日続けて、voivoiに通ってきて、
毎日、「塩生クリームとあずきのパンケーキ」を食べてくれた
外国のご一行様がいました。

最後は、スーツケース持っていたから、
この地を離れる、ぎりぎりまで、食べに来てくれたみたい(泣)

あ~、もっとコミュニケーションができたら・・・
彼らの連絡先、聞いちゃったのに。
(なんのために?笑)


はい、なには、ともあれ、
「オソオセヨ!」(いらっしゃいませ!)、でございます。

韓国の方は、「メニューにありますか?」って、聞いてくださいね。
(できれば、日本語で。爆)


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by pancakemama | 2009-04-17 08:06

★臨時休業のお知らせ

みなさま、いつもvoivoiをご愛顧いただき、
まことにありがとうございます。

たいへん勝手ながら、4月16日(木)を、臨時休業とさせていただきます。

b0108579_11113965.gifご予定されていた方、すみません。
どうぞ、またのお越しをお待ちしております。

拝手
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by pancakemama | 2009-04-14 11:12

「おいしい」わけ?

b0108579_10331257.gifみなさま、おはようございます。
(って、ちょっと遅い?)

本日、火曜日は、定休日。
ちょっと寝坊いたしました(汗)。


b0108579_10385520.jpgさて、突然ですが・・

「セコムしてますか~?」のCM。
あれ、実は、私も、店でやってます。


カウンターの影から、そっと、客席を見守る私・・・

あっ、パンケーキ切ってる、切ってる。

いま、口に運んだ!

うん

「お・い・し・い」って、言ってる言ってる!
(ホント?!)

はははっ、口の動きが、全部「おいしい」に、見えちゃう私です。
(そーとー、自信過剰?笑)


★こちらは、最近、ますます人気上昇中の「豆腐とサーモン、アボカドのカプレーゼ」↑

上にかかった、ワサビマヨネーズが、ツンと大人の味です♪
1日10食限定ですが、あまりの人気に、仕込みを少々多めにしております。
遅い時間でも、「ありますか?」って、聞いてみてくださいね。


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by pancakemama | 2009-04-14 10:48 | パンケーキママのひとりごと

キッズdeパンケーキ!!

b0108579_7524070.gifおはようございます!
どんどん暖かくなりますね~

昨日は、「苺のパンケーキ」 「苺ソーダ」のラッシュでしたよ。
(両方食べちゃう、ステキな方も!)


さて、
もうすぐGW!みなさん、予定は、決まりました?

voivoiでは、今年、初めて、
キッズを対象にしたイベントを開催いたします。

b0108579_821390.jpg題して
「キッズ・ベイキング!」 

いつも、私がパンケーキを焼く様子を、
目を輝かせて見ている子供たち。

「パンケーキ大好き!」
「パンケーキ美味しい!!」
って、ニコニコ食べてくれる子供たち。

一緒に、パンケーキを焼きましょう!!


●客席に、鉄板を置いて、一緒にパンケーキを焼いたり、
トッピングやデコレーションを楽しみます。

●日時:5月3日(日)、16時~(2時間程度)

●募集:お子様と保護者のペア10組様
 (5歳以上のお子様対象です)

●参加費:一組3500円
 (一人プラスは、大人1000円、子供は500円)

●お申し込み受付は、明日(4月13日)から、
お電話(03-3411-1214)で、お願いいたします。

定員になりしだい、締め切らせていただきますので、お早めに!


★なお、GW中のvoivoiは、
5月3日は、11時~14時まで営業(その後は、上記イベント)
5月4日~7日まで、連休となります。

また、近くなったら、詳細をアップします。


b0108579_1433869.gif
↑パンケーキって、大人が食べても、童心に戻っちゃいますね。
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by pancakemama | 2009-04-12 08:06

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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