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私をお家に連れてって

b0108579_22391950.gifこんばんは~

投稿した記事が消滅して
ショックを受けている、パンケーキママです(泣)


さて・・・・・
(気を取り直して)

先日、ここに、テイクアウト・パンケーキのことを
ちらっと書きましたら、

「テイクアウト、あったんですか?」
と、みなさんから、聞かれました。

はい、
ありました~
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シンプルな「バターミルク・パンケーキ」だけですが、テイクアウトできます。

ほとんど(まったく?)
宣伝しておりませんが、

実は、コレ、
某雑誌で、特集された「テイクアウト・パンケーキ部門」で、
みごと、1位を、いただいたのですよ。

(でも、そのときですら、買いに来る人は、少なかったかも・・笑)


そんな地味~な存在ですが、

オーダーが入ると、
わが子を嫁に出ように(←大げさ?)、
丁寧に、丁寧に、バターを塗って、送り出します。

どこのどなたが、お食べになるか、分かりませんが、
「おいしく食べて、もらえますように!」

この容器のまま、電子レンジで温めれば、
また、ふっくら可愛い子に、戻ります♪

よろしかったら、
どうぞ、お土産に、お持ち帰りくださいね!



b0108579_22513943.jpgさて、明日から、
もう7月!

「オレンジのパンケーキ」は、
5日ごろまでの予定です。

ラスト・ウイークですよ。
食べ逃しなく~


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by pancakemama | 2009-06-30 22:56

パンケーキは、やめられない・・

b0108579_8135869.gifおはようございます!

昨日は、ホント、暑かったですね~

そのせいか、
いつもの週末より、のんびりモードのvoivoiでした。
(おかげで、ちこっと早く帰れました。笑)


さて、
前回のロイ●のパンケーキ。

もうvoivoiファミリーたちは、興味津々、食べる気満々!(笑)

b0108579_8144074.jpgみんなの期待を背負って、

せっかくなので、
うちの「バターミルクパンケーキ」と、
一緒に焼いてみることに・・・・

(どっちが、どっちだか、分かります?)

表示に書いてあるより、
牛乳の量を少なめにしてみました。


b0108579_8165483.jpgおおっ、

きれい、きれい!
美味しそう!
(どっちも!)

(ちなみに、左がうちの子です)

こうゆう実験は、
楽しくて止まりません(笑)


そして、焼きあがったパンケーキは、
あっという間に、ファミリーたちの胃袋へ・・・。

voivoiとは、異なる風味のパンケーキでしたが、
おいしくいただきましたよ。

パンケーキって、本当に、それぞれの店で味が違いますね。
だから、面白い。

久しぶりに、また、食べ歩きの旅に出たくなったパンケーキママでした。


b0108579_826495.jpgはい、
恒例のパンケーキ・タワーです。
(一袋で、こんなに出来ました!)

ちなみに、私、ロイ●さんの、回しもん、ではありませんよ(笑)
(でも、ロイ●さん、見てるかな~)




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by pancakemama | 2009-06-28 08:32 | パンケーキママのひとりごと

ロイ●のパンケーキ

b0108579_1629523.gif連休中は、過食症になっていたパンケーキママですが、


b0108579_1641986.jpg実家に帰ったついでに、
→こちらに、行きましたよ!!


はい、ロイヤルホストのパンケーキ♪

お店をオープンする前は、
パンケーキが食べたくなると、ここに通っていました。

ほかに、どんな美味しそうなメニューがあろうとも、

ひたすら、パンケーキ一筋!


パンケーキと、オニオングラタンスープ
(あのマリリンモンローも食べたという)
というのが、私のいつもの定番でございます。

あぁ、懐かしい~
たっぷりのホイップバターが
パンケーキの上で、ジュワジュワとけるのが、たまらないわ。
(ふふ~っ)


そして、
今回、実は、もうひとつ目的が・・・・

b0108579_1619359.jpgそれは、これ!!

←なんと、ロイヤルホストのパンケーキミックスが、
4月に発売されたという噂をきいて、

ぜひともゲットしなければ!と、

はい、
ホントに、ありました!

しかも、
250g(3人前)で、200えん!
(あら、リーズナブル~)

これで、憧れのロイホのパンケーキが
焼けちゃうのね♪

近いうちに、お店のグリドルで、やってみたいと思います。
うふふ、とっても楽しみ♪

(結果は、また後日に)


さて、voivoiは、今夜は、10時までの営業です。
私も、頑張りま~す!



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by pancakemama | 2009-06-25 16:34

おうちdeプラム・パンケーキ♪

b0108579_1412395.jpg梅雨の季節になると、
可愛いプラムが、出回り始めますね。

さわやかな酸味が、美味しいプラムを、
ライ麦パンケーキの上に、乗せてみました!

上から、ほんわりかけているのは、
「白ワインの生クリーム」。

生クリームに、ワインとグラニュー糖を入れて、
ゆるめに泡立てます。

ワイン好きの私は、生クリームの半分くらい、
ワインを入れてしまいました(笑)

それは、それは··
うっとりするような、美味しさ♪
(お休みの日の贅沢ね)


さて、さて、
プラムさんですが、

買ってきたら、一晩冷凍庫で、凍らせます。
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それを、常温で、少し解凍すると、
あら、不思議! つるんと、皮がむけますよ。

このままでも美味しいですが、ちょっと酸っぱいので、
ハチミツシロップに、数時間、漬けておきます。


b0108579_14195814.jpgこんな風に、並べてみても、とっても可愛い♪

旬の短いプラムは、なかなか食べる機会が少ないけど、
これなら、しばらく冷凍保存もできます。

ただし、種がとりにくいのが、ちょっと難点ですが··
(お店では、ちょっと出しにくいですね)

よろしかったら、みなさんも、ぜひお家でお試しを!


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↓パンケーキママは、連休のため、お休みモード中です。
みなさま、また25日(木)に、お会いしましょう~
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by pancakemama | 2009-06-23 14:32

★連休です★

b0108579_11553594.gifいつも、voivoiをご愛顧いただいている皆様。

恐れ入りますが、

6月23日(火)、24日(水)は連休
とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
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by pancakemama | 2009-06-23 11:57

休日には・・・

b0108579_8392140.gifおはようございます~

ちょっと幽体離脱ぎみの(?)パンケーキママです。
(あら?意識が・・)

さて

お休みの日は、家族連れで賑わうvoivoi。
子供たちが、はしゃいでいる様子が、可愛いですね。

ただ・・

店内が、混雑していると、
「全員一緒」に、お座りになれない場合があります。

先日も、「パパ、ママ、お子様2人」というご家族連れが、
お外で、ずーと、待たれていました。


うーーん(汗)

店内を見渡しても、4人席が、空く気配はなし。


うーーん・・・・

結局、二人席に、バラバラに、ご案内することに
なってしまったのですが、

きっと、一緒だったら、もっと楽しかったよね。
(うっ、せつない。涙)


「voivoiが、もうちょっと広かったらなぁ」と、思う瞬間なのですが、

ご家族で、いらっしゃるお客様、
「お休みの日は、午前11時なら、ご予約できます」

よろしければ、どうぞ、ご予約下さいね!
お待ちしておりま~す。


さて、
こちらは、土曜日にご注文いただいた、「デビルス・パンケーキ」。
す、すごい迫力!
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「パンケーキ5枚」に「バニラアイス」「ヨーグルトアイス」を、追加トッピング!
もともと生クリームも、どっちゃり乗っています。

あんまりすごいので、キッチンで、一瞬パチッと撮らせていただきました。
★トッピング・グランプリです!

ご注文主は、細身の男性でしたが、
ペロリと平らげられ、テイクアウトのパンケーキも、ご購入していただきました。

(まだ、まだ食べられるそうです!)

す・すてき!!


b0108579_8574643.gifどうもありがとうございました!
(また、お待ちしております~笑)

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by pancakemama | 2009-06-22 09:00 | パンケーキママのひとりごと

パンパンになった日

b0108579_83798.gifおはようございます!

昨日のvoivoiは、夜の20時がピークでした!

店内は、もう、大賑わい!
夜スタッフは、隙をつかれて、もう、ぐるんぐるん!!(ひょ~)

なぜか

金曜日より、木曜日の夜の方が、混みますね~
(あら、今日は、チャンスかも?笑)

でも、外でお待ちになっていて、、入れなかったお客様、本当にごめんなさい。


b0108579_8373893.jpgさて、

voivoiでは、焼き損じたり、余ったパンケーキは
ファミリーたちのまかないになりますが、

ときどき、こんなこともします。

フライパンに、パンケーキをカットして、敷き詰める。

それに、牛乳と、溶き卵を染み込ませて、
アルミホイルで、ふたをして、
弱火でじっくり、じっくり焼く・・・・・


b0108579_8393874.jpgはい、voivoi名物?
巨大「パンケーキ・プティング」の出来上がり~
(ちょっと、画像が悪いですが・・)

もう、パンケーキが、パンパンに膨らんで、
とろとろプリンみたいになりますよ~

一人分ずつカットして、
仕上げに、カラメルソースをかけて、いただきます。

あつあつでも、冷めても美味しい♪

ぜひ、みなさんのお家でも、お試しくださいね!



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by pancakemama | 2009-06-19 08:48 | パンケーキママのひとりごと

うれし恥ずかし・・

b0108579_874412.gifおはようございます~

あっ、雨上がってますね!
よかった、よかった♪


b0108579_7494941.jpgさて、
昨日、素敵な本が届きましたよ!

「わたしのお店のはじめかた。
~人気店に学ぶ雑貨店&カフェ開業BOOK~」


はい、voivoiも、載せていただいています。

ここ半年くらい、
取材の少なかったvoivoiですが、
最近、また立て続けに、ご取材の依頼をいただいてます。

本当にありがたいことですね~(泣)

でも、実は、私、

自分が、掲載されている本を、
みなさんに紹介するのって、苦手なんです・・・
(なんだか、気恥ずかしくて。汗)

でも、本を作る方たちの苦労を思えば、せっかく載せていただいたのですから、
きちんと、アピールすべきですよね。


で、この本ですが、

カフェや雑貨店、パン屋さんなど、
個性豊かな個人店の、開業のアイディアや、人気の秘密がいっぱい。

写真も、ふんだんに使われて
とっても見やすく構成されています。

あっ、気になっていた、あのカフェも発見!
(ふむふむ・・・)

編集のNさん、素敵な本、ありがとうございました!

みなさんも、書店で見かけたら、
手にとってみてくださいねっ!
(voivoiの本棚にも置いてあります)


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↑ ボチクリ、いつもありがとうございます!

   さぁ、今週もまた、頑張りましょう!
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by pancakemama | 2009-06-17 08:17 | voivoiのできるまで

プレゼントものりのり♪

b0108579_14421118.gifはい、お待たせしました~

(はーはー、店からダッシュしてきましたよ。
今日のお昼は、ぐるんぐるんで目が回りました・・・)


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さて、

プレゼントをもたらす幸運の女神は、
自称「ラッキー・ガール」、のりこセンセイです。

(すごい!もうオーラが、でまくってますっ。笑)


今回は、2回、サイコロを振ります。

のりこセンセイ、
みんなの運命がかかっているからね。
よろしくね。

「はいっ!まかしといて!」

ころころ~ん・・・・・・・・・(あっ!勢いあまって、場外へ。汗)

もう一度。

b0108579_14352616.jpg b0108579_14354885.jpg
はい、お手持ちの携帯ストラップの会員番号の「末尾」が、「80」と「67」の方、当選です!

おめでとうございます!

↓でご紹介した、「幸運の天使のキャンドル」、当たりました!

当選者の方には、こちらから、後ほど、メールをいたします。
楽しみにしていて下さいね!


★ちなみに、のりこセンセイのカラーセラピー

6月28日に、まだ空きがあります。
(こんなこと、めったにありませんよ)

我こそは!ということは、お申し込み下さいね。
お待ちしておりま~す。


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by pancakemama | 2009-06-15 14:58

幸せの灯火を!

b0108579_7562116.gifおはようございます!

怒涛の週末、たくさんのお客様にご来店いただき、
ありがとうございました!

おかげさまで、家に帰ったら、PCをあける力がなく、
即バタンキューのパンケーキママでした・・・。


そして・・・

ほんと、すみませんっ!

毎月恒例の、ストラップ会員の方への抽選プレゼント。
(いま頃になりました。汗)

今回は、5月・6月の合同プレゼントです。

b0108579_756578.jpgはい、

こちら→ とってもキュートな、幸せを呼ぶ、
「天使のキャンドル」です♪

今年も、夏至の日から、
「100万人のキャンドルナイト」が始まりますね。


b0108579_851674.jpgほんのちょっと電気を消して、キャンドルの明かりで、スローな夜を。

みなさんもお家で、
小さな幸せの明かりを灯してください。

今回は、たくさんの方に当たりましたよ~


さて、抽選は、午後に!
(つづきま~す)


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by pancakemama | 2009-06-15 08:19

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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