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悩みの秋・・・

b0108579_930357.gifおはようございます!

昨日は、「福岡から、朝一番の飛行機で来た!」
というお客様が、一番乗りでした!

本当に、皆様、遠方から、はるばるとありがとうございます。

一期一会といいますが、
皆様に、満足して帰っていただけるように、
一瞬たりとも、気を抜いてはいけないと、身が引き締まる思いです。


さて、
シルバーウィークも終わって、
もうすぐ10月ですよ!

次の「季節のパンケーキ」は、何にしよう?
と、日々もんもんとしております。

やっぱり、栗?カボチャ?サツマイモ?
それに、ハロウィン?!
う~~んっ

ちなみに、過去にどんなパンケーキを作ったか、
写真を見返してみたら、

b0108579_9323455.jpg→こんなん、出てきました!!
「大学いものパンケーキ」です!

自家製の大学いもを、生クリームと一緒に
パンケーキの上に乗せて、黒ゴマきなこが振ってある・・・・

いや~
こんなパンケーキ、我ながら、よく考えついたわっ。
ボリュームありすぎ!(笑)

実際に2年前の秋に、お出ししたメニューですが、
これを召し上がったことがある人は、
かなりのvoivoi、ヘビーユーザーです(笑)

たぶん、もう幻に終わるでしょう・・・・


そんなわけで、
(まだ、迷走中ですが)

9月の「小豆と塩生クリームのパンケーキ」は、まもなく終了ですよ。
食べ逃しなく!


★パンケーキ・ストラップも、まもなく販売終了です!
(いま店頭に残っているもので、終わりです)


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by pancakemama | 2009-09-27 09:36 | パンケーキママのひとりごと

秋でもマンゴー♪

b0108579_942242.gifおはようございます~
無事にシルバーウィークが終わりましたね。

さすがに昨日は、最終日とあって、落ち着いていましたが、
この連休、ほんとうに、たくさんのお客様に来ていただきました。
ありがとうございます!!


さて、
先日のこと。

出入りの八百屋さんが、おすすめ!という
「グリーンマンゴー」を、試しに買ってみました。

b0108579_9422683.jpgほら、
こんなふうに、まっ緑なの。
でも、これで完熟しているんだって。

ほんと~?美味しいの??

と半信半疑で食べてみたところ、
「おいしいっ♪」
普通のマンゴーと遜色なく、ほんのり酸味があって、甘くてジューシーです。

そのグリーンマンゴーを、先日、近所のスーパー(東急系)で、発見!

なんと、奥さん!
1個380円でしたのよ!
しかも、手のひらサイズで、ずっしり重くて、大きい。

b0108579_944270.jpgマンゴーは、お高いから、なかなか買えないけど、
これなら、買えるわ~
(と、さっそく朝食に)

正式には、「カリフォルニア・マンゴー」というそうで、
9~11月にかけて、秋が旬なんだそうです。

青い果物は、
お彼岸のお供えで、「グリーンバナナ」というのも
売ってましたね~
(あれは、甘いのかしら?)

フルータリアンの私としては、
おいしい果物が、安く買えると嬉しいな♪

皆様も、グリーンマンゴー、
見かけたら、ぜひ試してみてくださいねっ!

(ちなみに、ネットで調べたら、もうちょっと高い値段でしたわ。
きっと、あのスーパーでは、売れなくて、値下げしてたのかも。
あまり知られていない今が、きっとチャンス! 笑)


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by pancakemama | 2009-09-24 09:51 | パンケーキママのひとりごと

内職も楽しっ♪

b0108579_8225673.gifおはようございます!
全身筋肉痛のパンケーキママです~

シルバーウィークって、
ゴールデンより、キツイわっ(笑)

でも、大丈夫。
明日は、朝から、ちゃんとマッサージを予約済みよ。
今日1日も、頑張りますわ。

b0108579_8212694.jpgさて、
この連休、遠方から、お越しのお客様も多く、
事前に、「ストラップは、ありますか?」
との、お問い合わせも多数。

万一も、切らしてはたいへん!
(暴動が起きちゃう?!笑)

と、末武サンプルさんに、ご無理をいって、
連休前に、ストラップ100個を、大特急で、
納品していただきました。
(ありがとうございます!)

私の夜のお仕事は、
これを、せっせっと袋づめ・・・・・

なんとか間に合いそうです。
良かった、良かった。

b0108579_8275439.jpg
このストラップ、1個1個が、手作りなので、
シロップのたれ具合とか、表情がみんな違います。
見ていて楽しい♪

さぁ、今日も、皆様のお越しをお待ちしておりま~す!

★明日(火)は、定休日です。


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by pancakemama | 2009-09-21 08:33 | パンケーキママのひとりごと

カラーで、秋色美人!

b0108579_833923.gifおはようございます!

うーん、今日は、日差しがまぶしいですね~
気持ちいいわっ♪

ご予約も、たくさんいただいています。
早くも、シルバー・ウィークが、始まっている?!
(ちょっと、怖い?笑)


さて、さて、
そんな秋晴れに、ぴったりのお知らせ!

b0108579_8313287.jpg恒例の「のりこセンセイのカラーセラピー」のお知らせです。

あなたに似合うカラーのタイプを、
実際に布を当てながら、診断します。

この布を当てる、
というのが、やっぱりポイントなの。

びっくりするほど、顔うつりが違います!

あなたも、カラーマジックを身に付けて、
この秋、いい女に変身してくださいね!


のりこセンセイ、多忙のため、今回は、1日、2組の募集です。
(いずれも、おひとりor2名で)

〇9月23日(水・祝)18時~ →締め切りました!
〇       同   19時~

【メニュー】 
カウンセリング→色の効果の説明→クイックカラー診断(あなたを輝かせる色とは?)
→あなたのなりたいイメージに近づけるためのカラーアドバイス

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。
(8色の布をあてます)
場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:4500円(ミニパンケーキとドリンク付き)
(2名でお申し込みの場合は、お一人様4000円となります)

詳しくは、こちら!

★お申し込みは、このママblogに、非公開コメントで、
お名前、希望の日(第2希望まで)、時間、人数、連絡先(携帯電話とメールアドレス)を
書いて下さい。
こちらからメールでお返事させていただきます。

※ご希望が重複する場合は、先着順とさせていただきます。
ご応募、お待ちしております!


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by pancakemama | 2009-09-17 08:37

★連休です

b0108579_555586.gifいつもvoivoiを、ご愛顧いただき、
ありがとうございます!

誠に恐れ入りますが、
9月15(火)、16(水)日は、連休とさせていただきます。
17日~通常営業です。

また、
シルバー・ウィーク中の9月22日(火)も
定休日のため、お休みです。

ご不便をおかけいたしますが、
お間違えのないように、よろしくお願いいたします。
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by pancakemama | 2009-09-16 05:06

special for you!

b0108579_13291741.gifこんにちは!

ちょっと、ご無沙汰してしまった、パンケーキママです。
毎日、見に来ていただいた皆様、すみません!

さて、さて、

こちらも、ご案内が遅れました!
お楽しみの、プレゼントの抽選です!

8月がアニバーサリーで、バタバタしてしまったので、
今回は、2ヶ月分、どど~んと!

3周年のストラップで、会員登録されている方も、対象になります。
(現時点で、未登録の方は、対象になりません)


b0108579_1340265.jpg今回、サイコロを、振ってくれるのは!

voivoiの隠れ(?)アイドル!marikoちゃんです~

この可憐さにして、実は、東大院生!
(すえは教授?)
実は、voivoiでは、一番の古株(ベテラン)。

お仕事は完璧! そしてご飯は、いつも大盛りです!
(その細い身体の、どこに入るの?!笑)

はい、
早速、サイコロを振ってもらいましたよ。
b0108579_13473541.jpgb0108579_13475135.jpg

会員番号の末尾が、「39」と「20」の方が、当選です!

後ほど、プレゼント引き換えのためのメールをお送りしますね。
楽しみに、お待ちください!

えっ?
プレゼントは、なにか?って?

あっ、ご紹介、忘れておりました(汗)
はい、marikoちゃん、お願いしま~す。

b0108579_13544611.jpgこちらのパンケーキママ・オリジナルの
メープルシロップを、あげちゃいます!(ふとっばら!)

あっ、marikoちゃんは、あげませんよ。
念のため・・・(爆)



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by pancakemama | 2009-09-15 14:03

★ファミリー募集です!★

b0108579_8482576.gifおはようございます!
最近、よく眠れて、眠りすぎてしまう、パンケーキママです。

さて!

今回は、voivoiファミリー(スタッフ)募集のお知らせです!

先日、お伝えしたましたように
voivoiは、9月より、パンケーキママ・カンパニーになりました。
お客様には、よりいっそう充実したサービスを提供していきたいと思っております。

つきまして、新生voivoiの戦力になっていただけるアルバイトの方を募集します。

条件は、
・接客業の経験のある方
・キッチンもできる方(こちらは未経験でもOK)
・土日(どちらか)を含む、週2~3、入れる方
・通勤時間が1時間以内の方(交通費は上限1日1000円です)
・可能であれば、夜もできる方。

以上の条件を満たす方で、ご応募いただける方は、
直接、メールをください。

pancakemama@nifty.com
パンケーキママまで。

ご応募の際には、

・お名前(年齢)
・お住まいの場所
・現在のお仕事など(学生も可)
・希望の勤務時間

を書いて、ご応募ください。
追って、こちらから、ご連絡いたします。

意欲のある方のご応募、お待ちしております!!
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by pancakemama | 2009-09-11 08:50

★9月バースデーのお客様へ

b0108579_1032549.gifおはようございます!

今日は、秋晴れの気持ちよいお天気ですね~
なんだか、どこかに、行きたくなります。

さて、

★9月バースデーのお客様へ★

パンケーキ・ストラップの会員登録していただいた中から、
「9月のバースデー」のお客様に、
先日、お誕生日メールを、送らせていただきました。

ところが、エラーで、戻ってきているお客様が、
結構、いらっしゃいます。
(とくに、ドコモ携帯のメールの方です)

「登録して、9月のバースデーなのに、メールが届かない!」
という方は、ご一報ください。

b0108579_1053785.jpgほかの皆様も、迷惑メール設定など、されていますと、
メールが返ってきてしまいます。
どうぞ、ご確認くださいませ!

よろしくお願いします。


★ストラップは、再入荷、いたしました!
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by pancakemama | 2009-09-10 10:08

Where is the rest room?

b0108579_1733412.gifこんにちは!
ちょっと、風邪気味のパンケーキママです。

定休日の今日は、ぼ~と家にこもっております。

でも、おかげさまで、
「小豆と塩生クリーム」は、順調なすべりだしです!

先日の週末は、あっという間に、小豆が底をつき、
月曜日は、あわてて、朝の7時から、小豆の炊き出しをいたしました。

「あんこが苦手」という方も、甘さ控えめで、作っていますから、
塩生クリームと合わせると、意外に、さっぱり食べられちゃいますよ。


さて、

b0108579_17333276.jpg食べ物の話のあとに、何ですが、
コレ、コレ→

voivoiでは、ずっとこのことが、
ミーティングで、議題になっておりました。

「トイレが、どこにあるか、迷うお客さんが多い」
   ・・・・・・・・・・・・

ウチの場合、
とくに、通用口と、トイレのドアが並んでいるので、
そちらを、間違って開けようとするお客さんが多いんです。

あわてて、スタッフが制止することも、しばしば・・

カフェの内装を考えるとき、
トイレや、非常口のマークなど、
リアルで、およそ格好良くないものは、できるだけ、
目立たないようにしたいと思いますよね。

実際、おしゃれな店にいくと、
私も、どこにトイレがあるのか分からず、迷うことが多い。

うちも、これまで、小さな「Toilet」の札だけ、掲げていました。


でも、お客さんの立場になってみると、
「トイレはどこ~?!」って、けっこう切実!(笑)

これって、不親切かも?


そこで、ついに!
voivoiでは、このリアル・トイレマークを、
ドアの横に、つけることにしました。

「もう少し、おしゃれで、可愛いのはないの?!」
と、必死に、合羽橋で、探したのですが、
コレしかなかった・・・・・・・・・(泣)

でも、おかげで、お客さんは、ひと目で、トイレの場所が、分かるようになりました。

また、これで、
「いまいち、ださい?」voivoiになってしまうかも、ですが、
いいんです。
お客様のためならば・・・・・

でも、
どこかに、センスがよくて、
はっきり分かるトイレマークがあったら、どなたか教えてくださいね。

(いつか、また、かけ替えます)

というわけで、
「トイレ完備」(笑)のvoivoiは、
明日から、また、皆様のお越しをお待ちしております!


★ストラップについて★
 ↓下のストラップの入荷日ですが、申し訳ありません
  手違いで、10日(木)になりました。
  恐れ入りますが、もう少々お待ちください。



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by pancakemama | 2009-09-08 17:55 | パンケーキママのひとりごと

ストラップの入荷ついて

b0108579_8252338.gifおはようございます。

本日、ストラップについてのお願いでございます。

おかげさまで、voivoiオリジナルストラップは、
皆様に大好評で、この半月で、400個近くを販売いたしました。

そのため、現在、店頭の商品が、品薄になってきており、
もしかしましたら、この週末、途中で、なくなってしまうかもしれません。

次の手配は、しておりますが、
入荷は、9月10日(木)の予定です。

誠に、恐れ入りますが、しばらくお待ちくださいませ。


また、会員登録も、たくさんいただき、
ありがとうございます。

登録の際にいただいた、たくさんのメッセージ、
ひとつひとつ、拝見して、励まされております。
本当にありがとうございます。

9月から、バースデーの方には、メールを発送いておりますが、
まだ登録の作業が、追いつかない状態です。
恐れいりますが、こちらも、いましばらくお待ち下さい。

どうぞ、よろしくお願いいたします。
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by pancakemama | 2009-09-05 08:27

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



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