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今年もありがとうございました!

b0108579_1002823.jpgみなさま、おひさしぶりです。

無事、年内の営業と大掃除を終えて、
3日ほど、スイッチがオフになっていたパンケーキママです。

ご挨拶が、遅れてしまいましたが、

今年も、たくさんのお客様においでいただき、また、blogにも、たくさんのコメントをいただき、
本当に、本当に、ありがとうございました。

「美味しかったです!」
「幸せでした!」

この言葉に、どれだけ、いつも励まされ、私自身も幸せになれることか・・

パンケーキ屋になれて、本当によかった!

年内は、これから、膨大な事務処理に追われる予定ですが(泣)、

それが、終わったら、新年のパンケーキの試作にも取り掛かります。

新年のパンケーキ、
けっこう難題なんですよね~
(トラ柄パンケーキにしちゃう?笑)

また、更新もいたしますが、

みなさま、どうぞ、よいお年をお迎えください。
(こちらのママ人形は、voivoiファミリーのhanaちゃんが作ってくれました♪)



↑今年も、ポチクリッ♪、ありがとうございました!

More(さらにありがとう!)・・・
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by pancakemama | 2009-12-29 10:46 | パンケーキママのひとりごと

★年末年始のお知らせ

b0108579_2238295.gif●年末年始のお休み●
 12月25日~1月5日まで、冬季休業です。  
    新年は、1月6日(水)から営業です。
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by pancakemama | 2009-12-24 00:31

メリークリスマス!

b0108579_23491753.gifこんばんは!

しばらく更新が遅れてすみません。

あいかわらず、不眠症とフリーズするPCに、
悩まされているパンケーキママです(泣)

でも、今年もいよいよカウントダウン!

23.24日は、
今年も、クリスマス・スペシャルですよ。

以下のメニューをご用意してお待ちしております。


★2009年クリスマス・特別メニュー★

人気のパンケーキに、サラダと「メープルマスタード・チキン」が付いた、
クリスマスだけのお得なハッピーセットです♪ 

下のメニューからお選び下さい。

●4種のチーズフォンデュ・パンケーキ&生ハム(ミニサイズ)&
メイプルマスタード・チキン
                                
●サーモンとクリームチーズ&アボガドのパンケーキ&ワサビマヨネーズ
(ミニサイズ)&
メイプルマスタード・チキン

●林檎とカマンベール&胡桃のパンケーキ(ミニサイズ)&
メープルマスタード・チキン

・単品¥1250
・ドリンクセット¥1550 (珈琲or紅茶付き)

「メープルマスタード・チキン」は、
国産のモモ肉を、圧力釜でジューシーに蒸した後、
香ばしく焼き上げて、メープルマスタードソースをかけました。


※なお、クリスマスメニュー期間中は、通常の「お食事パンケーキ」は、お休みです。

(クラシック・バターミルク・パンケーキ、
デザートパンケーキは、通常通り、ご注文いただけます)

もちろん、
「真っ赤なベリーのクリスマス・パンケーキ」も24日まで!!

スタッフ一同、
みなさまのお越しをお待ちしております。
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by pancakemama | 2009-12-23 00:04

いつも心にパンケーキを!

b0108579_1425136.gifこんにちは!

ここ数日、不眠症に悩まされていた私。

ゆうべ、思いついて、
クラシックのCDをかけながら、床についたら・・・
あ~っという間に寝てました!(笑)

きっと、
クリスマスに、第九なんて聞いたら、
すぐ夢の中なんだろうなぁ・・・
(高尚なデートは、できないわね。笑)


と、いうわけで!

voivoiの営業も、あと1週間となりました!
総力をあげて、頑張っていきたいと思います!

その前に、

b0108579_1434391.jpg先日、末武サンプルさんから
こんな可愛いクリスマスプレゼントを
いただいたので、ご紹介!

手のひらサイズの「バターミルク・パンケーキ」!
これは、マグネットになっています。

バターのとろさ加減といい、
シロップのたれ具合といい、
やっぱりたまりませんわ~

それと、コレ!
ただ今、大人気の「クリスマス・パンケーキ」のミニチュア。
b0108579_148997.jpg
すごい、再現率!
抹茶のクリスマスツリーから、白ワインのジュレまで、
細部にわたって、そっくり!

だって、ほら、ホンモノはこちら。
b0108579_14164176.jpg

末武サンプルさん、
本当にありがとうございます!

いつか、このパンケーキのミニチュアで
世界を制覇できる日がくるやもしれません。
来年も、よろしくお願いします!

というわけで、
こちらの「まっかなベリーとジャージー牛の生クリームのパンケーキ」は
24日までです!

b0108579_14333520.gif今回も、食べ逃しなくっ!




↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
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by pancakemama | 2009-12-18 14:34 | パンケーキママのひとりごと

チーズで乾杯!

b0108579_15461943.gifきのうは、12月のスペシャル・イベント、
「パンケーキdeチーズラボ」が、行われましたよ!


前半は、チーズラボの佐野加奈さんによる、
チーズのワークショップ。
b0108579_1547389.jpg

みんな、真剣にメモってます(笑)
チーズって、切り方ひとつでも、味が変わるんですって。

チーズの試食タイムでは、
普段使いのものから、ちょっとレアなものまで、
4種類のチーズが用意され、
それぞれ、匂いをかいで、じっくり味わう・・・

びっくりしたのは、おなじみのチーズでも、
佐野さんが、用意してくれたチーズの方が
格段に美味しかったこと!

やっぱり、専門家が選ぶチーズは違うわ~

同じく佐野さんが用意してくれた、
シャンパンとワインも、とっても美味しい!!

後半は、私、パンケーキママが
チーズを使ったパンケーキ、2種類をお出ししました。

ちらっ。

b0108579_15502446.jpg★ライ麦パンケーキとジャガイモのガレットのミルフィーユ、
ゴルゴンゾーラとミモレットの2種類のチーズソースで。


b0108579_15524568.jpgデザートは、
★米粉のクリスマス・パンケーキ、
 フロマージュブランのチーズとベリーをそえて。


ちょっと、はりきりすぎて、
ボリュームありすぎでしたね。

みなさん、最後は、「お腹いっぱい~」と、
のけぞっておられました(笑)

でも、ご満足いただけたようで、よかったです。



「パンケーキdeチーズラボ」は、
来週もう一回、12月17日(木)に開催されます。

(もしかしたら、パンケーキは、またバージョンアップしちゃうかも?)

まだ、受付中ですので、
ご興味のある方は、 「こちら!」
みなさんのご参加、お待ちしておりま~す!



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
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by pancakemama | 2009-12-11 16:02 | パンケーキママのひとりごと

のりのりカラー♪

b0108579_12572479.gifみなさん、こんにちは!

本日は、定休日。天気もいいですね~

はい、のりのりカラーの時間がやって来ましたよ!
恒例の「のりこセンセイのカラーセラピー」のお知らせです。

b0108579_8313287.jpgさて、先日、
のりこセンセイと飲みにいく機会があったのですが、

ガールズトーク(?)は、めっちゃ楽しいです♪
笑いっぱなしです!(笑)

カラー診断もさることながら、年末年始にむけて、
このパワーをいただかない手はありませんよ!

セットのパンケーキも、
この時期だけ、クリスマス・バージョンになっています。

はい、今年最後のハッピーをどうぞ!

今回は4組の募集です。
(いずれも、おひとりor2名で)

お二人で、受けると、若干お安くなります!
お友達、はたまた、カップルでも、ぜひどうぞ!

〇12月18日(金)19時~ →受付中!
〇12月20日(日)18時~ →締め切りました!
〇   同      19時~ →受付中!

【メニュー】 
カウンセリング→色の効果の説明→クイックカラー診断(あなたを輝かせる色とは?)
→あなたのなりたいイメージに近づけるためのカラーアドバイス

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。
(8色の布をあてます)
場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:4500円(ミニパンケーキとドリンク付き)
(2名でお申し込みの場合は、お一人様4000円となります)

詳しくは、こちら!

★お申し込みは、このママblogに、非公開コメントで、
お名前、希望の日(第2希望まで)、時間、人数、連絡先(携帯電話とメールアドレス)を
書いて下さい。
こちらからメールでお返事させていただきます。

※ご希望が重複する場合は、先着順とさせていただきます。
ご応募、お待ちしております!



b0108579_1433869.gif
↑ 今日も、ボチクリ♪ ありがとうございます!
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by pancakemama | 2009-12-08 13:05 | お楽しみイベント

きょう、デビュー、その2

b0108579_23175144.jpg
バターの★に乗って、サンタがやってきました!

パンケーキラブ!

はい、
幸せを呼ぶ「クリスマス・パンケーキツリー」、
発売中です!

b0108579_2323314.jpg今回も末武サンプルさん、
いい仕事してらっしゃいます。
さすがです!
ありがとうございます。

限定50個。
サンタさんも、ひとつひとつ顔や動きが違います。
サイズは、100円ライターより、ちょっと高いくらいです。

お値段は、
クリスマス・プライスの2500円。
(末武さん、すみません、ほとんど原価で出してしまいました・・)

そして、そして
今回は、特別に、通販もお受けいたします。

いつもblogを見てくださる、遠方の方にも、幸せが届きますように!

ご希望の方は、
pancakemama@nifty.com
まで、ご連絡ください。
(配送料は、別途かかります)


b0108579_23363221.jpgきょうも、さっそく、いくつものサンタが、
パンケーキに乗って、旅立っていきましたよ。

ちなみに、こんな風にキュートに
ラッピングされています。
(台座になっているのは、小さな陶器のフライパンです)

ぜひ店頭でも、見てみてくださいね。

では、
明日も、お待ちしておりま~す!





↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
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by pancakemama | 2009-12-05 00:51

きょうから、デビュー!その1

b0108579_92488.gifおはようございます!
今日は、お天気がいいですね~

まさに、この子のデビューにふさわしい!

はい、

今年最後のスペシャル、
「真っ赤なベリーのクリスマスパンケーキ」です♪
b0108579_925923.jpg

テーマは、シンプル&贅沢。

今年も、クリスマスには、
「ジャージー牛の生クリーム」を使おうと決めていました。

国内の牛の1%未満といわれている、希少なジャージー牛。
その生クリームは、濃厚かつクリーミー。

そのジャージー牛の生クリームを、
ゆるめに泡立てて、とろ~りとパンケーキに。

そして、
イチゴやブルーベリーなどのベリーたちを、
たっぷりと添えました。

白ワインのジュレが、アクセントになっています。


生クリームは、やっぱり、できたてが美味しいのです。
これぞ、市販のケーキにはできない贅沢。

どうぞ、お楽しみくださいね!!

b0108579_9262582.gif★今年最後の感謝をこめて!★
ストラップ会員のみなさまへ。
ご注文時に、ストラップをご提示いただくと、
「クリスマスパンケーキ」に、バニラアイスが付きます!


さぁ、今日は金曜日♪
営業時間も、21時まで(LO20:30)です。

皆様のお越しをお待ちしておりま~す!



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!


※↓コメント、ありがとうございます。
すみません。後ほどお返事いたしますね。
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by pancakemama | 2009-12-04 09:34

クリスマスがやってくる!ya!ya!ya!

b0108579_0474684.gif皆様、こんばんは!
もう12月ですね。
voivoiも、昨日、店頭にクリスマスツリーを飾りました!

今年はね。ホンモノのモミの木を買いましたよ。
「生モミ」って、子供のころの憧れでしたね~

モミの木の、ちくちくと戦いながら(←けっこう痛い。笑)、
2時間近く奮闘!
久しぶりに楽しかったですわん。
この晴れ姿、みなさま、ご来店の際には、ぜひ見てやってくださいね♪

そして、
12月の「スペシャル・クリスマスパンケーキ」は、
4日(金)から、スタート予定です。

(ただいま、試作、真っ最中~)

3日(木)は、皆様からのアンコールにお応えして、
「焼きリンゴと紅茶アイスのパンケーキ」、最終日となります。
ラストチャンスですよ!

そして・・

b0108579_1172353.jpgこちらも、ただいま出荷準備中です!
ちらっ!


はい、クリスマス・パンケーキツリーの
ミニチュアです。
(注:ストラップではありません)

うっ、激カワです!

末武サンプルさんが、大急ぎで、作ってくださってます。
(いつも、無理なお願い、すみませんっ)

さぁ、どうぞ、お楽しみに!!





↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
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by pancakemama | 2009-12-02 00:48

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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