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感謝をこめて

b0108579_2340534.gifみなさん、こんばんはっ!

あっという間の1週間、
皆様には、ご心配をおかけしました。


こちらのコメントのほかに、お店でもたくさんの方に
「大丈夫ですか?」と、お声をかけていただき、
なんだか、胸きゅんとなりました(泣)。

もう、大丈夫ですので、
本当に、ありがとうございました。

皆様も、どうか、季節の変わり目ですので、
くれぐれも、ご自愛くださいね。

さて、

それでは、皆様への感謝をこめて、
恒例の、1月の抽選会をやりたいと思います。
(ストラップ会員の方は、会員番号を見てくださいね)

b0108579_23382978.jpgはい、
サイコロを振ってくれたのは、
期待の新人! miharuちゃん。

昨年の秋から、ファミリーになりました。
お仕事テキパキ、綺麗好きのA型です。

・・ですが、超恥ずかしがりやの彼女。

今回は、
横向き、ピースサインで、登場です。

本当は、とっても可愛いのに。
もったいないわ~

で、
はい、コロコロ~
b0108579_23471241.jpgb0108579_23472860.jpg

おめでとうございます。
会員番号の末尾が、「54」「76」 の方、当選です!

え?
何が当たったのかって?

それは、私のサイン(←いらない?笑)
じゃなくて、
パンケーキママのオリジナル「パンケーキミックス」です。
(こちらは、非売品)

b0108579_002335.jpg2月のバレンタインにあわせて、
今回は、ココア&ミルクの2種類を、詰め合わせてあげちゃいます!

これで、大好きな人に、美味しいパンケーキ、
焼いてあげてくださいね。

当選者には、のちほど、引き換えのメールをお送りしますので、
楽しみに、お待ちください。


では、明日の週末も、頑張って営業します。
みなさまのお越しをお待ちしておりま~す!


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↑ 今日も、ボチクリ♪ ありがとうございます!
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by pancakemama | 2010-01-23 00:02 | パンケーキママのひとりごと | Comments(0)

お詫び

いつも、voivoiをご愛顧いただいている皆様、

17日(日)は、突然、臨時休業をいただいて、すみませんでした。

実は、土曜日の夜中、
急に、私が、激しい嘔吐と高い熱に襲われまして、

最近、多少疲れはたまっていたものの、
昼間は、元気に店に立っていましたので、
自分でも、わけが分からず、

ただ、17日は、もう私が抜けますと、
人員的に、店を回すことは困難で、
お客様にも、多大なるご迷惑をかけかねない、ということで、

店を休業することは、本当に、断腸の思いなのですが、
臨時休業と、させていただきました。

ご予約いただていたお客様、遠路はるばるいらしていただいたお客様、
パンケーキを楽しみに来て下さったお客様、

本当に、本当に、申し訳ありませんでした。


幸いにして、私はインフルエンザではなく、
今日は、少し起きられるようになりました。

また、店も、今日は、店長やほかのスタッフが、
頑張って、営業してくれています。

明日は定休日ですが、
水曜日から、また頑張って復帰いたしますので、
どうか、よろしくお願いいたします。
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by pancakemama | 2010-01-18 17:25 | パンケーキママのひとりごと | Comments(22)

臨時休業

たいへん、申し訳ありません。

本日(17日)、voivoiは、臨時休業とさせていただきます。
みなさまには、ご不便をかけまして、
申し訳ありません。
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by pancakemama | 2010-01-17 09:36 | Comments(2)

カラーでパワー!

こんばんは!
今夜も冷えましたね~

さて、新年第一弾の「のりこセンセイのカラーセラピー」のお知らせです。

b0108579_2164813.jpgのりこセンセイ、ただいまトラバーユ中(←死語?)で、
ときどきvoivoiを、手伝ってくれています。

実は、のりちゃんは、
voivoiのオープン当時からのファミリーなのだ。

今でも思い出しますが、

面接してすぐ、

「明日から、来れます?」と、問うと、

「はい!」と、のりのりの返事をしてくれたのが、彼女でした。

(超スピード採用ね。笑)

私の見込んだ通り(?)、
どんなことにも物怖じしない、”ノリと勢い”ののりちゃんは、
仕事も、わしわしこなします。

そして、たくさんの人を魅了します。

いつも、「心が開いているから」と、のりちゃんは言いますが、

おなじ開いているでも、ゆるみっぱなしの私と、ちとちがう(笑)。

「カラーで、人を幸せにしたい!」というのりちゃんの
ハッピーパワーを、ぜひ感じてみてくださいね。

(ちなみに、パンケーキパワーも、もれなくついてきます♪)


★今回は5組の募集です。
(いずれも、おひとりor2名で)

お二人で、受けると、若干お安くなります!
お友達、はたまた、カップルでも、ぜひどうぞ!

○1月22日(金)19時 →締め切りました!
○1月24日(日)18時 →締め切りました!
○   同     19時 →締め切りました!
○1月31日(日)18時 →締め切りました!
○   同     19時 →ラスト、受付中です!

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。
(8色の布をあてます)
場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:4500円(ミニパンケーキとドリンク付き)
(2名でお申し込みの場合は、お一人様4000円となります)

詳しくは、こちら!

★お申し込みは、このママblogに、非公開コメントで、
お名前、希望の日(第2希望まで)、時間、人数、連絡先(携帯電話とメールアドレス)を
書いて下さい。
こちらからメールでお返事させていただきます。

※ご希望が重複する場合は、先着順とさせていただきます。
ご応募、お待ちしております!


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↑ 今日も、ボチクリ♪ ありがとうございます!
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by pancakemama | 2010-01-16 02:08 | Comments(11)

噂のひと

あぁ、すみません。

PCが開かず、明日が、あしたになってしまいました。。

こんなに引き伸ばしちゃうと、ネタが出しづらいわ(笑)

でも、
はい、ちょっと遠くから、「パチリっ!」

b0108579_1443817.jpgすでに、常連の方は、お気づきと思いますが、

はい、voivoiに、

女の園(?)だったvoivoiに、

メンズスタッフが、入っております!⇒


なんか、こう、場が引き締まりますね。

現場経験の豊富なTちゃんは、
テキパキとホールを仕切り、

機械おんちの女性陣(とくに、私)を尻目に、
今まで、ほったらかしだった(!)、
キッチンのメンテナンスも、せっせとやってくれます(泣)

あ~ありがたや。

お客様の評判も上々!

男の子だしね、いつか、独立すると思うけど、

voivoiで、いっぱい経験を積んで、
(つまり、こき使われて、笑)

ほかのファミリーたちみたいに、
いつか、素敵なお店を持って欲しいと思います。

でも、とりあえず、みなさま、
voivoiの、イケメンズを、どうぞよろしく!


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by pancakemama | 2010-01-14 02:05 | パンケーキママのひとりごと | Comments(2)

寒いですね・・・

b0108579_23503235.gif火曜日(定休日)の朝は、
マッサージに行くのが、恒例になっているパンケーキママです。

いつも、同じセンセイ。

私の身体の、骨の形も、肉のつき具合も、骨盤の形も、
足のむくみも、隅から隅まで、みんなご存知(笑)。

もみもみ・・

「今日は、だいぶ、崩れてますね~」

あっ、やっぱり?

でも、この3連休も、
たくさんのお客様に来ていただいて、幸せです。

残念ながら、振袖さんは、いらっしゃらなかったけど・・

どんまい、どんまい。


でも、そんなわけで、
blogに使う写真を、撮りそびれました。

どんまい、どんまい。

明日、最近の気になるショット、お見せしますね(笑)。

では、お楽しみに!



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by pancakemama | 2010-01-13 00:03 | Comments(4)

どどーんとティラミス♪

b0108579_23304948.gifこんばんは!

今日は、仕事はじめ。
たった、数日(もっと?)、休んだだけですが、

出だしは、動きがギクシャクしますね。

朝は、「お客さん、来てくれるかなぁ」なんて、
初めて、オープンした日みたいに、ちょっと心細くなりました。

あぁ、でも!
最初のお客様が、もう「ティラミスパンケーキ」をご注文!

うれぴー(笑)

さて、その「トラミス」のご紹介をいたします♪

★とらとら・ティラミスパンケーキ
(たっぷりのティラミスに、エスプレッソ・ソース)
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2010年の干支は「トラ」。
新年のパンケーキは、ほんのりトラ模様を
まとった「ティラミス・パンケーキ」です。

Voivoiの定番「バターミルクパンケーキ」に
マスカルポーネが濃厚なティラミスクリームを
たっぷりと乗せました。

上から、ココアで、トラ模様を描いて、ちょっと
おめかし。フルーツと生クリームを添えています。
別添えの「エスプレッソ・ソース」をかけて、お召し上がりください。

   ******************

このティラミス・パンケーキ、
実は、おととしの6月ころ?やったことがあるんです。

なんとなく、地味な存在だったんですけど、

食べた方には、「おいしい~」と、ご好評いただいたので、
今回、トラバージョンで、お目見えしました!

エスプレッソ・ソースも、最初は、始めから、かけていたのですが、
別添えで、お好みでかけていただくことにしました。

ボトルで、どーんとお持ちします。

やっぱりね。
ティラミスは、ほろ苦いエスプレッソを効かせたほうが、美味しいのだ!
(パンケーキにも、合うのだ~)


では、
みなさん、明日もお待ちしております!




↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
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by pancakemama | 2010-01-06 23:37 | Comments(8)

トラミスです♪

みなさん、こんばんは!

たいへん! 日付が、替わってしまいました!
取り急ぎ、写真をアップしますね。

はい、1月のスペシャル・パンケーキは、こちら!
b0108579_0512717.jpg
その名も「とらとら、ティラミス・パンケーキ」(笑)

ココアで、ちょっとだけ「トラ模様」を演出した、
新年にぴったりのティラミス・パンケーキですよ。

はい、明日デビューです!!
(無事完成いたしました~)

voivoiも明日(6日)から、営業です。

詳細は、また、明日も書きますね。

そして・・・

b0108579_11929.gif★voivoiファミリーたちのお店も、無事に、2周年を迎えました!

●カフェエスケープ(静岡)
●パンケーキハウス、ヤッケブース(沖縄)

どちらも、地元だけではなく、全国メディアにも掲載されるなど、
最近、とみにその名をとどろかせております~
(voivoiを脅かす、危険な存在だわっ!笑)

人気の秘密は、やっぱり、キャラ?
・・・じゃなく(笑)、
美味しいパンケーキ、美味しいお料理にあるのでしょう。

voivoiも負けないように、頑張らなくちゃ!

皆様、どうぞ、こちらのファミリーたちのお店にも
バンバン、行ってみてくださいね。

皆様のお越しをお待ちしております!!
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by pancakemama | 2010-01-06 01:16 | Comments(2)

トラのバターのパンケーキ

明けまして、おめでとうございます!

輝かしい年の初めを、みなさまは、いかがお過ごしでしょうか?

b0108579_17423143.jpgはい、今年は「寅年」。
トラ、といえば、「ちびくろサンボのトラのバターのパンケーキ」!

私のパンケーキ狂の原点は、これといっても過言ではありません。
この絵本のパンケーキに、どれほどあこがれていたことか!

というわけで、
新年は、おうちで、「トラのバターのパンケーキ」を再現してみました。

絵本を改めて、読み直してみると、
トラのバターは、パンケーキの生地ではなく、焼くために使われていました。

フライパンに、バターをたっぷり落として、じゅわ~っと泡だったところに、生地を流す。

すると、そう、こんな風に、トラ柄のパンケーキになりますね。

表面をバターで、さっくり焼き上げて、
中は、しっとりふわふわ。

かなり、イメージに近い?

サンボは、インドの少年という説から、
パンケーキの粉には、
コーンフラワー(とうもろこしの粉)と、ヨーグルトも混ぜてみました。

後味が、しっとり甘いかんじです。

でも、100枚食べるには、ちょっと口当たりが重いかも?

いつか、100枚食べてもあきない
ちびくろサンボのパンケーキを完成させたいな。

今年は、また原点に返って、理想のパンケーキを
追い求めていきたいと思います。


さて、
実は、私、年末から風邪をひき、
ほとんど寝たきり正月となっておりました・・・

今日ようやく、よちよちと起きてみれば、
ま~、もう3が日も終わっている!!
(坂本竜馬も見損ねた!)

b0108579_18132912.jpgでも、
パンケーキを食べて、ちょっと元気を取り戻しましたので、新年の6日オープンにむけて、頑張ってまいります。

1月のスペシャル・パンケーキは、
また、あとで、アップしますので、お楽しみに!
(明日、完成できる?笑)


みなさま、どうぞ今年も、
voivoiと、パンケーキママを、よろしくお願いいたします!
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by pancakemama | 2010-01-04 18:23 | パンケーキママのひとりごと | Comments(2)

パンケーキママの日記


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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



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