<   2010年 05月 ( 7 )   > この月の画像一覧

ごめんなさい!レモンちゃん、終了です

b0108579_9362978.gifおはようございます!

週末は、たくさんのお客様に来ていただき、
店の前の行列が、ず~と途絶えることがありませんでした。
(一瞬、ここは、原宿かと思いましたわ。笑)


お待たせしたお客様、すみません。
そして、ありがとうございます。

そして
本日、私は、腰痛です(笑)。


そして・・・
お詫びです。ごめんなさい。

5月の「フロマージュブランとレモンのパンケーキ」は、
終了いたしました。

予想より早く、材料が無くなってしまいました。
ホント、すみません!!

でも、でも、
6月2日(水)からは、また新しいパンケーキが登場する予定です。

ちょっぴり予告すると、
6月は、みんなが大好きな「マンゴー」です♪

むふふ、お楽しみにね。



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
[PR]
by pancakemama | 2010-05-31 09:39

恋するオムレツ

b0108579_13213847.gifこんにちは!
だいぶご無沙汰してしまって、すみません。

昨日から、また寒くなりましたね~
夕べは、羽毛布団に包まって寝たパンケーキママです。
(寒いのキライ)

さて、
4月にリニューアルしたvoivoiですが、
実は、メニューの方も、もっと美味しく食べていただけるように、
マイナーチェンジしているんですよ。

たとえば、コレ!
「オムレツとスパムのパンケーキ」
b0108579_12521825.jpg以前は、こんなかんじで、たたんだオムレツを、
パンケーキの間に、挟んでいました。

それが・・・・

b0108579_12561983.jpg
いまは、とろとろ~の半熟に仕上げたオムレツを、パンケーキの上に
どーんと乗せています。

お席に運んでいくと、みなさん
「わぁ~!」と感動して下さいます。

やっぱりこの、卵のとろとろ~加減がツボよね♪

ふわふわ~のパンケーキと一緒に食べると、
ほら、もう、とろりんちょ!(笑)

でも
このオムレツを完成させるため、スタッフは何度も何度もフライパンをふり、
ほかのみんなは、何個オムレツを食べさせられたことか・・・

でも、おかげで私、
マイホームでも、オムレツだけ(?)は、旦那さんに褒められます(イヒッ)。

きっとみんなも、いいお嫁さん(お婿さん)になるでしょう。
(ちなみに、みんな募集中~)

もちろん、添えてあるスパムとの相性もバッチリ!
スパムのCMでも、歌ってますね。
「好きにして~」

はい、スパムの塩けが、たまらなく合うんです。
ぜひ、お試しくださいね!



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
[PR]
by pancakemama | 2010-05-24 13:26

カラーで元気!!

b0108579_90263.gifおはようございま~す!
今日はいい天気ですね。とってもさわやか!

「レモンのパンケーキ」も、おかげさまで、
「さわやか~」と、みなさんから、大好評♪

そして、最近、注文が増えてきたのが「パンケーキ・サレ」!!

b0108579_911961.jpgちょっと見た目が地味なので、
一時は存続が危ぶまれましたが(!)
食べた方からは、「はまる~」との声も(笑)。

はい、みなさまも、奥深いパンケーキの魅力にはまってください!

さて、そして、本日は、
お待ちかねの「のりこセンセイのカラーセラピー」のお知らせですよん。

今月は以下の日程です。
いずれも、1名または2名様で、お申し込みください。

●5月20日(木) 19時~ 
●  27日(木) 19時~ →締め切りました! 
●  29日(土) 18時~ 
●  29日(土) 19時~ 

個別に、約1時間ほど、丁寧に診断します。
(8色の布をあてます)
 
さて、前回も登場した、voivoiファミリーのrizuちゃん。

もう一度、おさらいしてみましょう!

b0108579_22211386.jpgb0108579_22215529.jpg


左と右では、同じピンクの布を当てているのに、顔色が全然違いますね。

左は秋色、右が夏色。
rizuちゃんは、夏色が似合うんですね。

色のタイプには、春、夏、秋、冬があります。
ぜひ、あなたに合うカラーを見つけてくださいね!

(ちなみに、私は、春です♪)

2名で、受けると、若干お安くなります!
お友達、はたまた、カップルでも、ぜひどうぞ!


●場所:パンケーキママカフェ Voi Voi
お一人様:5000円(ミニパンケーキとドリンク付き)
(2名でお申し込みの場合は、お一人様4500円となります)

★お申し込みは、このママblogに、非公開コメントで、
お名前、希望の日(第2希望まで)、時間、人数、連絡先(携帯電話とメールアドレス)を
書いて下さい。
こちらからメールでお返事させていただきます。

※ご希望が重複する場合は、先着順とさせていただきます。
ご応募、お待ちしております!


b0108579_1433869.gif
↑ 今日も、ボチクリ♪ ありがとうございます!
[PR]
by pancakemama | 2010-05-15 08:47

レモンdeさわやか~

おはようございます!

GWが終わったあとの週末、
voivoiは、いつもより少しだけのんびりしていました。

そんな中、はい、実はデビューしておりました。
5月のパンケーキ!
はい、じゃん!
b0108579_9212386.jpg
今月のテーマは、さわやかな「レモン」!

こちらは、「フロマージュブランのチーズとレモンのパンケーキ」
レモンカードとキーウイのソースを添えて、です。

ふわふわバターミルクパンケーキの上に、フロマージュ&生クリームの
ホイップクリームをたっぷりのせて、
周囲には、甘酸っぱいレモンカードとキーウイのソースを添えています。

付属の蜂蜜に、レモンを絞って、パンケーキにかけて召し上がって下さい。


今回のパンケーキ、
実は、ちょこっと難産でした・・・・。

「レモン」のテーマは、決まっていたのですが、
実際に形にしてみると、フレッシュ感を出すのが難しい。

でも、なんとなくイメージに近いものはできたかな。

週末は、まだ告知していなかったにもかかわらず、
多くの方が、「レモン」を注文してくださいました。

うれし~わっ!

初夏にふさわしい、さわやかなレモンのパンケーキ、
ぜひお試しくださいね!



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!
[PR]
by pancakemama | 2010-05-10 09:35

6.7日はお休みです!

b0108579_12581483.gif皆様、こんにちは~

連休、終わりましたね。
たくさんのお客様に来ていただいて、本当にありがとうございました!

voivoiは、今日(6日)と明日(7日)は、お休みです。

実は・・
本来は、営業日だったのですが、

4月、予想以上に、たくさんのお客様がいらしたため、

パンケーキの粉が、なくなっちゃったんです!!(泣)


うちのパンケーキミックスは、私のオリジナルで、メーカーさんに
生産をお願いしているため、
発注から納品まで時間がかかります。

あまりの粉の減りっぷりに、途中、急いで発注をかけたのですが、
GW前には、間に合わず・・・

毎日、在庫をにらみ、
「あとどれくらい持つ?」とハラハラしていたのですが、
GWまでが、ぎりぎりでした。
(あ~でも、持ってよかった・・・)

ご予約いただいていたお客様など、たいへんご迷惑をおかけしました。
本当にすみません。

さて、
この休みを利用して、私は次のパンケーキを完成せねば!

5月のパンケーキはね。
ふふふっ、また新作ですよ♪
お楽しみにね~



↑ポチクリッ♪、励みになります。
ありがとうございます!
[PR]
by pancakemama | 2010-05-06 12:58

あれから1ヶ月

リニューアル・オープン後、
あっという間に、日が過ぎて、スタッフの話をしそびれちゃいましたが、

4月から、
4人の新人が、あらたにvoivoiファミリーになりました!

3月に公募をさせていただいたところ、
たくさんのご応募いただき、
その中から、4人を選ばせていただきました。

元パン職人のayaちゃん、
バレリーナを目指しているyoちゃん、
看護師を目指しているmayuちゃん、
サーフィンからマラソンまでスポーツ万能のshoちゃん。

もうウチにはもったいないような、
ひとりひとりが輝いている、すてきな人ばかりです。
(ちなみに、独身。笑)


そして、3月下旬には、みなで研修も行いました。
b0108579_13514045.jpg

きちんとした研修を、スタッフ全員で、
しかも3日間連続で行う、というのは、はじめてのこと。

初日は、笑顔の専門家に来ていただき、
スタッフ間のコミュニケーションをとりながら、
「笑顔のスイッチ」の入れ方、を学びました。

後半は、新人を中心に、みっちり、接客のレッスン。

私やベテランスタッフが、お客さん役をやって、
ややこしい注文をしたり、いじわるな質問を投げかける(笑)。

何度も何度も、シュミレーション。
だんだんみんな、受け答えが上手になっていきます。

最後は、定刻を過ぎても
「まだ、やります!」「やらせてください!」と
超体育系!!(笑)


お店を1ヶ月も休んで、何ができたか、というと、
たいしたことは、できませんでしたが、

こういうことに、きちんと時間をかけられたのは
本当に良かったと思いました。


あれから1ヶ月経ちましたが、
みんな立派に仕事をこなし、日に日に動きもよくなっています。

店長をはじめ、
ベテランスタッフたちも、そのテキパキぶりに、磨きがかかって、

もう、私は、いなくても、いいぐらいだわ~(笑)。
(事実、風邪をひいている私は、あまり役に立ってないけど・・・)


でも、
本当に人に恵まれるというのは、幸せなことです。
感謝、感謝です。

みなさま、これからも
新生voivoiをよろしくお願いします。

スタッフのみんなも
「笑顔スイッチ」、忘れないでね!!


b0108579_13573595.gif
↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます!


/
[PR]
by pancakemama | 2010-05-06 12:00 | パンケーキママのひとりごと

★GWの営業と休業日のお知らせ★

b0108579_17362191.gifいよいよ、ゴールデン・ウィークですね~

皆さんは、どこに行くのかな~
voivoiは、定休日(火)以外は、営業いたします。

以下は、営業時間です。
どうぞお間違えのないように、よろしくお願いします。

            **********

○4月29日(木)=祝日のため、11~20時となります。 
 (14~15時のクローズタイムあり、受付13時30分まで)


○4月30日(金)=通常営業

○5月1日~3日=祝日のため、11~20時となります。 
 (14~15時のクローズタイムあり、受付13時30分まで)


○5月4日(火)=定休日

○5月5日(水)=祝日のため、11~20時となります。 
 (14~15時のクローズタイムあり、受付13時30分まで)


なお、誠に申し訳ありませんが、
○5月6(木)、7(金)は、臨時休業とさせていただきます。
[PR]
by pancakemama | 2010-05-05 17:25

パンケーキママの日記


by pancakemama

プロフィールを見る
画像一覧

★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


最新の記事

100%達成しました!
at 2016-09-05 15:50
10年目の桃のパンケーキ
at 2016-07-19 19:49
森のvoivoiは3周年です
at 2016-06-23 23:08
ポポリにゃん
at 2015-02-17 02:07
ダッチベイビーパンケーキのこと
at 2013-08-23 18:00

カテゴリ

全体
森のvoivoiへ
那須の知っとこ!
ポポリにゃん
パンケーキママのひとりごと
パンケーキママの休日
おうちdeパンケーキ!
お楽しみイベント
三軒茶屋voivoi
voivoiのできるまで
voivoiファミリー♪

記事ランキング

フォロー中のブログ

パンケーキカフェ  ~W...
ヤッケブースでパンケーキ!
飛べ飛べ!パンケーキ! ...

その他のジャンル

ブログジャンル

スイーツ

画像一覧