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私らしさを大切に

b0108579_13405311.gifこんにちは。
ここ数ヶ月、パンケーキを含め、いろいろな店を食べ歩き、
志あらたに勉強中のパンケーキママです。

パンケーキの店も、たくさんできましたね~
最近は、食べログさんで、「パンケーキ」と検索すると、
新しいお店がいっぱい出てきてビックリします。
(行かなければ!!笑)

そんな中でも、voivoiを選んで、足を運んで下さるお客様に、
いつも感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、「また行きたい」と思っていただける店でありたいと思ってます。


       ****************


さて、そんなvoivoiを、ずっと支援して下さっているWWBジャパンさんが、
このほど、「私らしさを大切にする 小さな事業のための集客講座」を開催されます。

WWBジャパンは、女性の起業家を支援するNPO法人で、
私もオープン前からずっとお世話になっています。

こちらのセミナー経て、巣立った私は、
いつか、先輩として、このセミナーの講師に呼ばれることが夢でした。

そして、その夢が叶い、このほど、上記のセミナーのゲスト講師に呼んでいただけることになりました!

「うれしい~」という気持ちと同時に、
もっともっと自分を見直さなければいけないな、と身が引き締まります。

講師には、ほかにも、和洋中・創作料理の居酒屋「うまいもんや縁」の柳澤朋子さん、
お菓子教室&食育コミュニティ「横浜ミサリングファクトリー」の松本美佐さん、
WWBジャパンのスタッフ&アサンテサーナカフェ店長の佐山陽子さんが登場されます。

こちらのセミナーは、すでに起業している方向けの講座ですので、
受講生の皆様との出会いも楽しみです。

  
    日程が変更になりました!

「私らしさを大切にする 小さな事業のための集客講座」
●2011年11月/30日・12月14日/21日・1月/18日/25日の水曜日
 (ほか別途1日、個別相談日あり)
●時間:夜19:00~21:30
●受講料:¥52500
●場所:WWB/ジャパン直営アサンテサーナカフェ
●対象:地域の小さなお店、ネットショップ、身の丈ビジネスなど、「自分サイズ」を大事にした事業をしている方。 また起業実現に向けて準備中の方。


もしご興味がおありでしたら、
WWBジャパンのホームページに、詳細が掲載されていますので、見てみてくださいね。

また、voivoiの店頭にもパンフレットが置いてありますので、お持ちください。
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by pancakemama | 2011-10-22 13:42 | パンケーキママのひとりごと | Comments(0)

★お知らせ

皆様、ご無沙汰しております。今日は、久しぶりの雨ですね~
いかがお過ごしですか?

b0108579_11112758.gifさて、パンケーキストラップは、おかげさまで、すべて完売いたしました。
ありがとうございました!

実に実に、今年は、700個のストラップが、パンケーキの夢と幸せを乗せて、
羽ばたいて行きました!
パンケーキの輪がもっともっと広がりますように!


b0108579_1112868.jpgそして、
現在は、voivoiオリジナル、ポストカードを販売中です。

こちらの売上は、引き続き、東日本大震災・津波遺児支援金として、
「あしなが育英会」に寄付させていただく予定です。

ちなみに、前回皆様からいただいた募金は、¥41870となり、
すでに、あしなが育英会に、送金済みです。
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

どうぞこちらのポストカードも、皆様のご協力をよろしくお願いいたします!

  ************************

★10月の連休は、10月17日(月)、と18日(火)になります。

皆様、どうぞお間違えのないように、よろしくお願いいたします。
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by pancakemama | 2011-10-15 11:21 | Comments(0)

気分はパリジェンヌ♪

b0108579_9154783.gifおはようございます。

どんどん寒くなりますね~
もうすっかり秋なんですね。

はい、そろそろ店のメニューも衣替えの時期です。

まずは、お待たせしました!!
10月の季節のパンケーキは、こちら!
b0108579_9145439.jpg
 「モンブラン&カシス、パリジェンヌのパンケーキ」でございます♪

秋の味覚、モンブランに、甘酸っぱいカシスのシャーベットを合わせましたよ。
ちょっと異色ですが、フランスでは、マロン&ベリーの組み合わせは定番だそう。

モンブランだけだと、甘くなりがちですが、カシスの爽やかさと相まって、感動の美味しさ♪

見た目にも、深みのあるレッドと、モンブランのブラウン、そしてチョコレートのソースが、
秋らしい美しさに仕上がってます。

ぜひパリジェンヌの気分で、お試しください(笑)

一番下のパンケーキには、洋ナシのシロップを染み込ませています。

※写真のクリーム上のチョコレートは、マロングラッセになりました(贅沢!)
※ハロウインのピックは、黒猫に変わっています。

10月1日から、スタート中です!
10月末までの予定。

ぜひぜひ、ご賞味くださいませ。
お待ちしております。

★5段のパンケーキストラップは、若干の在庫が、またあります。
10月の継続販売中。
店頭で、なくなり次第終了です。

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by pancakemama | 2011-10-02 09:32 | Comments(6)

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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