チャコちゃんのお花

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来週、6月5日(火)は、お店はお休みですが、我らが「チャコちゃん」が、パンフラワーの展示即売会をいたします。
「チャコちゃん」とは。。。私、パンケーキママのママのこと(笑)。
パン粘土にはまって、十年!(?)。まぁ、親子というのは、似た者で、ひとつのことに凝ると、止まらない性格(私はパンケーキね)。
夜な夜なせっせっと、粘土をこね、小さな花びらをひとつひとつ造っているチャコちゃんの姿は、わが母ながら、立派なアーティスト!(そう呼んであげよう)なのでした。

お時間がある方は、voivoiのお店をのぞいてみてくださいね。
am11:00~16:00まで、やっています。パンフラワーの体験もできますよん♪
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# by pancakemama | 2007-05-31 01:13

がんばれ!voivoiファミリー!

b0108579_8324828.gif毎日、ファミリーのスタッフたちに支えられているvoivoi。
みんな、カフェとパンケーキが大好きで、将来カフェ開業を目指しているスタッフもいます。

オールドファミリー(?)の、yuriちゃんもそのひとり。
地元静岡で、カフェを開くのが夢というyuriちゃんは、いよいよ夢の実現に向けて、スパートをかけ始めました。

期間限定の1日カフェを、3月・4月と成功させて、6月には、さらにグレードアップした企画を考えているそう。

b0108579_8412986.gifそして。。そこには、うちのパンケーキも!

静岡で、パンケーキブームを起こしてくれるそうです!楽しみだわ~
yuriちゃん、がんばってね!

★そんなyuriちゃんのカフェ開業までのblogはこちら→ カフェ・エスケープ

このblogには、私も時々出てくるらしい。。(いや~yuriちゃん、お手柔らかにねっ)

静岡のみなさま、応援よろしくお願いします!
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# by pancakemama | 2007-05-17 08:52 | voivoiファミリー♪

クラッシック・バターミルク・パンケーキ

b0108579_8192699.gifみなさん、こんにちは!
GWが終わって、voivoiのメニューも、ちょっぴりリニューアルしました!
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クラッシック・バターミルク・パンケーキ
カルピスバターと、特性メープルシロップで、召し上がっていただきます。

通常のセットは3枚ですが、5枚まで追加できます。
ぜひ!こんもり積みあがったパンケーキにチャレンジしてみて!

b0108579_8263047.jpgこんな風に、お店のグリドル(鉄板)で、一枚一枚焼いています。
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# by pancakemama | 2007-05-17 08:22

★GWの営業のお知らせ

b0108579_10593.gifGW、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
voivoiにとって、初めてのGW。
皆さん行楽で、都内には人がいなくなっちゃうかな。。
と思っていたら、思いのほか、たくさんの人がパンケーキを食べにきてくださいました。うーん、すごく嬉しい。

そんな中、申し訳ないのですが、voivoiも少しだけ、お休みをいただきます。

4月30日~5月2日まで、休業です。

5月3日~6日は、営業時間が、11時~20時(LO19時30分)になります。

GW明けからは、メニューもちょっぴり変わります。
お楽しみに!!

では、皆様、楽しいGWをお過ごしくださいね!
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# by pancakemama | 2007-04-30 01:20

★営業時間変更のお知らせ

b0108579_1915226.gif桜は散ってしまいましたが、まだ少し寒いですね~

みなさま、お久しぶりです。お元気ですか?
お風邪など、ひいてませんか?

おかげさまで、「パンケーキママカフェ VoiVoi」は、いつもたくさんのお客様にきていただいています。本当にありがとうございます。

しかし、昨年のオープンから半年。
毎日、朝から夜遅くまで、突っ走ってきたパンケーキママこと私は、ちょっと体力の限界を感じる今日この頃になってきました。
(けっして若くない、このカラダ・・笑)

そこで、まことに勝手ながら、夜の営業時間を、少し変更させていただきました。

●営業時間
月・水・土・日=AM11:00~ PM20:00(LO,19:30)
木・金=AM11:00~ PM22:00(LO,21:30)
↑木・金のみ、夜22時まで営業です。
定休日は、変わらず火曜日です。

スタッフもみんな頑張っています。
皆様のお越しをお待ちしております!
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# by pancakemama | 2007-04-10 23:01

もうすぐ春!パンケーキファミリー募集します!

b0108579_20494991.gifみなさん、早いもので、もう1月も終わりですね。

さぁ、春に向かって、駆け足で時間が過ぎていきます。

VoiVoiのファミリーも、学校を卒業して就職する人、地元に帰るひと、などなど、新しい出発に向け、お店を卒業する人たちが、でてきました。

それは、すごく寂しい~~

普段は、平気そうな顔をしている私ですが、
本当は、みんなのことを考えると、せつない~(泣

でも、ここにお店がある限りは、きっとまた逢えるよね。

そして、また新たな出会いも!

・・・・というわけで、VoiVoiのファミリー(スタッフ)を、募集します!

将来、カフェをやりたい方、パンケーキが好きな方、接客が好きな方、
キッチンの仕事をやりたい方、などなど。。

時間・曜日は、要相談です。
ファミリー希望の方は、メールをください。お待ちしております。
emikoen@yahoo.co.jp

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●バースデーパンケーキ、やってます!!
前日までに、お電話で、ご予約ください。
(メールの場合、間に合わないことがございます)
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# by pancakemama | 2007-01-29 16:27

さっちゃんのバナナパンケーキ♪

そして、ニューフェイス第二弾は。。。

おまたせしました!!
「さっちゃんのバナナパンケーキ」です♪
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一見、ホットケーキみたいな、分厚いパンケーキですが、中にはバナナがぎっしり!ナイフを入れると、ふわふわっ~♪、口の中で、バナナがとろけます♪

焼き上がるまで20分ほどかかるため、しばらくは、平日限定ですが、お時間がある方は、ぜひ午後のひととき、この幸せを味わってみてください。
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# by pancakemama | 2007-01-21 00:24

パンケーキde 嬉しいこと♪

b0108579_23192891.gifみなさん、こんにちは!
そろそろお正月モードから、通常モードに戻られたころでしょうか?(えっ?とっくに戻っている?笑)

パンケーキママカフェVoiVoi にも、年明けから、
常連さんたちが、たくさんお見えになって下さりました。

「あぁ、今年も、来て下さったんですね!」と、
みなさんのお顔が見れて、なんと、うれしいのでしょう!

こんなパンケーキしかないお店に、何度も足を運んで下さるなんて、
もう、感謝感謝なのです。
グリドル(パンケーキを焼く台)の前で、気合が入ります。

来年も、また、たくさん常連さんのお顔が見れるといいなぁ。

それから、近所のおばあちゃんが、「おいしかったから」と、
お孫さんと来てくれたの。うれしかったなぁ。

お孫さんと、パンケーキデートなんて、すてき!!(笑

あと、子供たちも、たくさん来てくれました。
グリドルの前に、へばりついて、パンケーキが焼けるのをじっと見ている。

あぁ、分かるわ。その気持ち!! 

それから、「blogを読んでます!」って、遠くから来てくださった方々。。
みんな、みんな、ありがとうございます。

・・昨年は、慣れない飲食店のお仕事で、毎日くたくたでシオシオでしたが、
最近、やっとパワーが少し回復してきました。

よっし!やるぞ!!(なにを?笑)

・・・というわけで、パンケーキも、続々ニューフェイス登場です!

b0108579_2336695.jpgホットチリビーンズと、とろけるチーズのメキシカン・パンケーキ

ひき肉とお豆を、コトコト煮込んだ、ちょっぴり辛くて、ジューシーなチリビーンズを、とろけるチーズと一緒にたっぷり、パンケーキにかけました。ハラペーニョがアクセント!

・・・はい、はい、これで、ビールもいけますよ!笑
食事系メニューでは、なんと、いきなり人気NO1メニューに躍り出ました!

メキシカンとパンケーキ、「?」と思う前に、まず食べてみて! 

そして・・・・第二弾は。。
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# by pancakemama | 2007-01-15 20:56 | パンケーキママのひとりごと

新年のパンケーキ♪

b0108579_2384086.gif新年、あけまして、おめでとうございます。
VoiVoiは、おかげさまで新年も無事、店を明けることができました。
本年もよろしくお願いいたします。
 
みなさまにとっても、よいお年でありますように!!

さて、新年は1月8日まで、 新春スペシャルをやっております。

b0108579_23112553.jpgその1) ●サーモンロールのタルタルソース・パンケーキ 
スモークサーモンを、香り高いバジルと一緒に、パンケーキに巻き込みました。
卵たっぷりの自家製タルタルソースと一緒に、お召し上がりください。

その2) ●4種類のチーズフォンデュ・スペシャル
大人気のチーズフォンデュ・パンケーキに、贅沢に生ハムをサンドしました! 
お正月限定のスペシャルです!

b0108579_23141244.jpgその3) ●紫イモのモンブランと栗、抹茶アイスのパンケーキ
やっと登場しました!和パンケーキ。
紫イモと、抹茶、栗のあでやかなハーモニー。
黒蜜きな粉で召し上がっていただきます。


b0108579_23175870.jpgその4) ●苺とピーチのシャンパンゼリー
見ただけで、HAPPYになっちゃうシャンパンゼリーです。苺と桃を、シュワシュワのシャンパンに閉じ込めました。

♪みなさまのお越しをお待ちしております♪     
8日まで、営業時間は、11:00~20:00 (LO19:30)

9、10日は、休業。
11日(木)から、通常営業です。  
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# by pancakemama | 2007-01-06 23:04

★年末年始の営業について★

b0108579_14545654.gif★いつも、VoiVoiを応援してくださっているみなさん、
お店にきていただいているみなさん、
ありがとうございます。

なかなか更新できずに、すみません。
年末年始のお知らせを、させてください。

★年末年始の営業★ 誠に勝手ながら、以下の通りになります。
どうぞよろしくお願いします。

年末/12月25日まで
年始/1月4日(木) PM13時~PM20時(LO:19時30分)
    1月5日(金)~8日(月) AM11時~PM20時(LO:19時30分)
    1月9日(火)、10日(水)休業
    1月11日(木)から、通常営業

年末は、早めに終わりますが、お正月は、4日の午後から営業いたします。

まだお休みの方も多いと思いますので、

ぜひ、 「おせちに飽きたら、パンケーキを!!」 (笑)

お待ちしております!

ただいま、クリスマス・スペシャルパンケーキも、やってます♪

★ホワイトチョコのムースと、ダブルベリーのパンケーキ
イチゴとチョコで、デコレーションした、ミニタワーのパンケーキに、ふんわりホワイトチョコレートのムースと、ブルーベリーのジャムを添えました。

★さらに、クリスマス・スペシャル、第2弾!
スープは、1日カフェでも、絶賛いただた「ボルシチ」!

↑上のパンケーキと、スープをセットにもできます。
 
みなさまに、素敵なクリスマスが訪れますように!!
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# by pancakemama | 2006-12-20 22:31

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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