ストラップ会員登録のご案内

2012年版、パンケーキストラップ

お会計の際に、パンケーキストラップを、携帯電話に付けてお見せください。

★特典その1
月・水曜日は、パンケーキのトッピングの「アイスクリーム」or「生クリーム」が無料になります。

★特典その2
下記の登録フォーマットから、お客様の「会員番ID」を、ご登録下さい。
お誕生日の月に、プレゼントをご用意させていただきます。

  ※登録は、誕生日の1ヶ月前までにご登録ください。
   バースデーメールは、10月のお誕生日の方から対象になります。


★特典その3
毎月、お店の情報を満載したメールマガジンが届きます。

※特典はご本人様のみとなります。


▼下記のフォーマットから、会員登録してください。
(会員IDは、ストラップに付いている番号です)

●パソコン用フォームURL http://ws.formzu.net/fgen/S97191365/
●携帯電話用フォームURL http://ws.formzu.net/mfgen/S97191365/

★有効期限は、2013年10月31日まで。
(対象は、2012年8月~9月に発売されたストラップ)


♪幸せを呼ぶ、魔法のパンケーキストラップです。b0108579_0555023.jpg
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# by pancakemama | 2012-08-09 10:37

暑中お見舞い申し上げます

b0108579_16123195.gif皆様、暑中お見舞い申し上げます!

毎日、やる気まんまんの太陽さんに、
くらくらしている、アラフォーのパンケーキママです。

先日行った名古屋も、やはり、というか、猛烈に暑かったでございますよ。

でも、そんな中、
7月29日、「パンケーキカフェ Vege」は、無事にオープンいたしました!!

今回も、ネットやツイッターで告知した以外は、
まったく宣伝はしていなかったのですが、
当日、そして、それ以降も、たくさんの方が、駆けつけて下さいました。

みなさま、本当にありがとうございます!


こちらの名古屋店につきましては、大阪と同様に、
voivoiの姉妹店ではありますが、経営者が異なります。

私個人では、できることなど知れていますが、
voivoiに賛同して下さる、こうした経営者の方々のおかげで、
たくさんの方に、voivoiのパンケーキを召し上がっていただくことができ、
本当に感謝の念にたえません。

また、それぞれのお店が、こだわりを持ったお店づくりをされていて、
パンケーキに限らず、カフェとしてもレベルが高く、魅力的なお店になっています。

私、パンケーキママは、
今回も、名古屋店から、たくさんのことを学ばせていただきました。
本店の東京も、よりいっそう頑張らなくてはと、襟を正す思いです。

どうか、皆様、これからも、voivoiを見守っていただけますように、
よろしくお願いいたします!


さてさて、ご挨拶が長くなってしまいましたが、
最後に、名古屋のVegeをちらっとご紹介いたしますね。


白を貴重とした、清潔感あふれる外観
b0108579_1534203.jpg


店内も、ナチュラル。席数は、60席くらいあって、広いです
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客席から、パンケーキを焼いているところが見えます(焼いているのは、店長さんです)
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b0108579_15383116.jpgオープン前には、
神主さんに、商売繁盛の祈祷をしていただきました!
(これがすごく本格的でしたよ。さすが名古屋!)



b0108579_15485546.jpgvegeには、野菜ソムリエさんがいます。こんな野菜にこだわったドリンクもあります。
色がすごく綺麗!→


vegeオリジナルのパンケーキメニューもあります。b0108579_15521343.jpgb0108579_15514872.jpg



この続きは、ぜひvegeのホームページで!
→ http://www.vege-byvoivoi.com



b0108579_1654550.jpgまだまだ暑さも続きますので、
皆様、お身体には、くれぐれもお気をつけ下さいね。

voivoiの「平井さんの完熟桃のパンケーキ」は、お盆頃までの予定です。
(もしかしたら、もう少し延びるかも?)
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# by pancakemama | 2012-08-03 16:18 | Comments(0)

そして、名古屋!

b0108579_8495751.gifこんにちは!

週末は、たくさんの方に、桃のパンケーキを召し上がっていただき、
ありがとうございました!

今日23日と24日、voivoiは連休です。
そして、
私、パンケーキママは、名古屋におります。


それは、実はこのほど、
★名古屋に、
voivoiの姉妹店がオープンいたします!


「パンケーキカフェ vege」
7月29日に、グランドオープンです!!



早いもので、大阪の姉妹店 「パンケーキカフェ mog」 ができて、1年半。

まさか、名古屋にも、voivoi系列のお店ができるとは思いませんでした。
実に、感無量です(泣)。


こちらでも、大阪同様に、voivoiと同じパンケーキをお召し上がりいただけます。

また、vegeオリジナルのパンケーキや、紅茶などのドリンク類も充実していますよ。

店内も広々~。席数も多いので、ゆったりおくつろげいただけます。
vegeのホームページはこちら→ http://www.vege-byvoivoi.com


b0108579_8521546.jpgまた、オープンまでの経過は、
パンケーキママのTwitterで、実況中継させていただきます。
http://twitter.compancakevoivoi



名古屋方面の方、ぜひぜひいらして下さいね。
お待ちしております!
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# by pancakemama | 2012-07-23 13:00 | Comments(10)

乙女戦争!ももいろパンケーキ!

b0108579_10445631.gifおはようございます。
ご無沙汰してしまってすみません。

最近、ディスクトップの調子が悪くて、すっかりPCを開かない生活になっておりました。
コメントいただいた皆様、お返事が遅れまして、本当にすみません。

このままではいけない!とネット環境を改善いたしましたので、
これからは、サクサク書けるようになると思います。
頑張りますね。


さて、みなさま、お待ちかねです!
今年も、今年も、やりますよっ!
じゃん!
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「平井さんの完熟桃のパンケーキ」
(桃のコンポートと桃ジャム、桃のジュレをそえて)

今年も甘くて美味しい、山梨の平井さんの桃が届きました!
ほっぺが落ちるほどジューシーな、その桃を、コンポートとジャム、ジュレにしました。

もう毎年のことですが、
できるだけシンプルに、この桃の美味しさを、みなさんに味わっていただきたい!
と、デコレーションは、ほぼ定番になりました。

甘さ控えめの生クリームのほか、
今年は、アングレーズとキーウィのソースを添えています。

さらに、ちょっとだけ、バラの花びらでおめかし♥
自分でいうのも何ですが、、か、かわいすぎる!(笑)

桃のパンケーキは、季節の中でも、一番人気なのですが、
これで、さらに、他者(?)の追従を許さない、神になってしまったわ~(爆)

平井さん、今年もありがとうございます!

ぜひ、ぜひ、この幸せを、お一人ずつ、
独り占めしてお召し上がりになることを、おすすめします。


b0108579_10463637.gif桃のパンケーキは、昨日(18日)から、すでに始まっております。

※期間は、8月13日ごろまでの予定。
桃の在庫によって、期間が前後することがありますので、ご了承ください。

では、では、皆様のお越しをお待ちしております!!(^_^)/


★連休のお知らせ★
7月23日(月)、24日(火)は、連休とさせていただきます。
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# by pancakemama | 2012-07-19 10:49 | Comments(2)

あなたにメロメロ

b0108579_17362129.gif最近、なぜこんなに月日がたつのが早いのでしょう。

もう6月?
もう今年が半分になっちゃったの?

でも、毎月のパンケーキは、日々新たに進化いたします。

・・・・というわけで、
6月の季節のパンケーキ、明日(6日)からですが、
こっそり、更新いたします。

本当は、内緒にしておきたいのですが、

だって、だって、今月は・・・・・・


マンゴー なんですもの。

じゃん!
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題して、「ミス.マンゴー!」
鮮やかなマンゴーのオレンジと、カシスの赤色が
南国の美女を思わせる、トロピカルなパンケーキです。

マンゴー&カシスのシャーベットに、ジューシーなマンゴーがたっぷり。
とろりとかかった生クリームと、キャメリゼしたマカダミアナッツが、
さらにあなたを虜にします。


あぁ、ホントは教えたくなかったわ(笑)。

でも、慌てなくても大丈夫。
「ミス.マンゴー」は、7月16日くらいまでの予定です。


今月も、皆様のお越しをお待ちしております!
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# by pancakemama | 2012-06-05 17:37 | Comments(6)

あなたに夢中!

b0108579_11563894.gif皆様、GWが終わって、いかがお過ごしでしょうか?

忙しい週明けを過ごされている方も多いと思いますが、
(私もそうです~)

心気一転!

さぁ、今月のパンケーキも、昨日から、始まりましたよ!

初日は、いつも告知していないので、
「でるかな?どうかな?」と、そわそわしているのですが、

みなさん、やっぱり勇気ある、いえ、お目が高い!!(笑)

スラスラと、たくさんの方に、オーダーいただいておりました。
うれし~

今回は、ですね。
前置きも長いですけど、名前も長い。

いい?
(よく見てね、笑)

「アールグレイのプリンアラモードパンケーキ、レモンカスタードのソースを添えて」
b0108579_11474473.jpg
初夏にぴったりな、さわやかなレモンと紅茶のマリアージュをぜひどうぞ。

風味豊かなアールグレイのプリンを
生クリーム&フルーツと一緒にアラモードに。
紅茶のカラメルと、甘すっぱいレモンのカスタードを添えました。

パンケーキは、ミニサイズが5枚です。
どこから食べようか迷ってしまう、キュートで贅沢なパンケーキですよ~。

※期間は、6月4日まで。
あっという間なので、皆様、どうぞ食べ逃しなく~


b0108579_11595577.jpg★また、初夏のクールドリンクも始めました!

●蜂蜜レモンソーダ
蜂蜜にレモンを漬け込んだ、すっきり爽やかなソーダ。
レモンたっぷり!
       
●いちごミルク
季節限定。粒々いちごがたっぷり。
いちごとミルクの甘いハーモニにメロメロ♪


では、スタッフ一同、みなさまのお越しをお待ちしております!


★連休のおしらせ★
誠に勝手ながら、5月14日(月)、15日(火)は、店内メンテナンスのため、
連休とさせていてだきます。
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# by pancakemama | 2012-05-10 12:05 | Comments(6)

いよいよGW!

b0108579_029269.gif皆様、始まりました!GW!
いかがお過ごしでしょうか?

初日の今日は、本当に暖かくて、
voivoiでは、今年初めて、クーラーを入れました。

もう先週くらいから、キッチンは汗だくでしたので、
スタッフも、これでちょっと涼しくなりました。


さて、GWですが、voivoiでは、祝日モードで営業しております。

★5月6日まで、
営業時間は、11:00~20:00(LO19:15)です。
途中クローズタイムが14:00~15:00(受付13:30まで)があります。

※5月1日(火)は定休日です。

↑すみません。


b0108579_0294787.jpg★「塩生クリームと苺たっぷりパンケーキ」は、
5月7日(月)までですよ!

どうぞ、食べ逃しなく~

スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております!!


******************************


★★「しあわせパンケーキ」のモニター様たちから、
たくさんのレポートをいただいております。
GW明けには、順次ご紹介させていただきますので、お楽しみに~♪

なお、まだ時間がなくて、作っていない、というモニターさんも、大丈夫。
期限に関係なく、私はずーと、楽しみにお待ちしておりますよん。(^_^)/
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# by pancakemama | 2012-04-29 00:26 | Comments(0)

今年も春がやってきました!

b0108579_13525567.gifお待たせしました!
実は、うちのPCが調子が悪く、昨日アップ中で記事が消えてしまいました(泣)

季節のパンケーキ、無事に、昨日からスタートしております!
今回は、じゃん、コレです!

 「塩生クリームと苺たっぷりパンケーキ」 
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えっ?見たことあるって?
そうなんです。実は、昨年と同じです。
(手抜きではないですよ~笑)

voivoiの季節メニューの中でも、桃に次いで人気のあるこのメニュー。

昨年、食べ逃した方、もう1度食べたい!という方も多くて、
リクエストにお応えして、再登場させることにしました。

私的にも、「もう春はコレしかない!」という完成度の高い一品です。

お馴染み塩生クリームは、ほんのりしょっぱくて、甘さ控えめ。
苺をたっぷり使った、自家製の苺ジャムと、絶妙なハーモニーを奏でます。
パンケーキの周りには、アングレーズソースと、ピスタチオを散りばめました。

生クリームがこんなにたっぷりなのに、ペロリと食べられてしまう、不思議なパンケーキです。

今年も、3月中から、せっせとジャム作りに励んでいたので、
ご来店された方は、甘いジャムの香りを、嗅がれていたかもしれません。

苺も、3月中旬くらいになると、春の精気を吸い込んで、どんどん甘くなりますね。
ぜひ、そんな春の幸せをご堪能ください。

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※期限は、5月7日ごろまで。
ギリギリ、GWまで頑張ります!

ぜひぜひ、食べにいらしてくださいね。
お待ちしております!





★「しあわせパンケーキのつくりかた」モニター応募の御礼★
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# by pancakemama | 2012-04-05 14:06 | Comments(6)

★モニター応募の御礼

b0108579_14395366.jpg3月に募集させていただいた、
「しあわせパンケーキのつくりかた」のモニターに、
たくさんのご応募、ありがとうございました!

voivoi会員枠も含め、合計30名の方に、当選いたしました!
おめでとうございます!

只今、出版社さんの方で、配送の準備をしておりますので、
当選の方には、間もなく商品が届くと思います。

今回、抽選にもれてしまった方、ごめんなさい!
でも、もしご興味がありましたたら、ぜひぜひお求めいただけると、嬉しいです。

ぜったい、パンケーキを焼くのが楽しくなりますよ!

ご自分で、ご購入いただいても、レポートをいただければ、
こちらのblogで、「焼きレポ」として、ご紹介させていただきます。

また、モニターの皆様の焼きレポは、順次掲載させていただきますので、
皆様も、どうぞお楽しみに!

コレを期に、「パンケーキ焼き隊」なんぞ、結成してみたいと、
ひそかに野望を膨らませる、パンケーキママでした(笑)。


 
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# by pancakemama | 2012-04-05 12:00 | お楽しみイベント | Comments(12)

たくさんの、しあわせパンケーキ!

b0108579_17393125.jpgあれから1ヶ月・・・。
そう、それは、あの本が、書店に並んだ日でございます。

2月2日に、竹書房さんより発売された
「パンケーキママカフェvoivoiのしあわせパンケーキのつくりかた」

ネットやツイッターで、たくさんの方が、
「焼いてみました!」と、ご報告下さっているのを見て、
いつも、ハラハラ、ドキドキしておりましたが、

みなさん、本当に、すごくすごく綺麗に、
美味しそうに、パンケーキが焼けているではないですか!

あぁ、よかった~!
PCの前で、人知れず感動の涙にくれている、パンケーキママです。


この本ができました生い立ちは、
2年近く前、voivoiのホームページで、
「おうちdeパンケーキ」の連載を始めたころに遡ります。

「パンケーキは、食べるのも幸せだけど、
美味しく焼けたら、もっともっと楽しいんだよ!」

と、力説する私に、クリエーターのさいとうおりさんが、協力して下さって、
月に数回、おうちでも簡単にできるパンケーキのレシピを、公開しておりました。

今回、竹書房さんより、お話をいただけたのも、
さいとうさんが、その技術とセンスを駆使して、
私のパンケーキを、毎回5割り増しアップで(笑)、
美味しそうに、写真で表現して下さったからに、他なりません。

書籍化に当たっては、
これまた、素晴らしいビジュアルの表紙を撮って下さいました。


いまでも、季節のパンケーキの写真は必ず撮ってもらっていますが、
その際には、見た目のみならず、味のチェックも、欠かせません。
さいとうさんが、首を振らないと、無事デビューはできないのです(ホント!)

でも、それくらい、voivoiのパンケーキを知り尽くして、
日々貢献して下さっている、さいとうさんに、深く深く感謝いたします。
(これからも、よろしくお願いします)


また、竹書房の関係者の方々にも、大変お世話になりました。
編集に当たっては、仕事ののろい、返事の遅い、私に振り回され、
本当に、ご苦労なさったと思います。

にも関わらず、こんな素敵で可愛い本を作って下さって、
本当に、ありがとうございました。

b0108579_17403013.pngフライパンに至っては、スタッフの方が、最後まで、
私の意見を取り入れて、最善のものをお届けできるように、頑張ってくださいました。

「こんなピンクで、可愛すぎない?」などと、
パンケーキママの私(アラフォー)は、心配しましたが、
ぜんぜん杞憂でした(笑)。

色々な立場の方たちと、ひとつのモノを作ることは、
大変なこともあるけれど、一人では決してできないモノができます。

この素晴らしい体験をさせていただき、私は本当に幸せでした。
ありがとうございました。


b0108579_12242465.jpgこうして無事、店頭に並ぶことができた「しあわせパンケーキのつくりかた」が、多くの方々を、幸せにできますことを、心から願っています。


また、今回、竹書房さんのご協力で、こんな企画もできました!
ここまで読んで下さった皆様、ぜひ、ご応募ください。

 →☆こちらへ! 


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# by pancakemama | 2012-03-09 12:51 | おうちdeパンケーキ! | Comments(7)

パンケーキママの日記


by pancakemama

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★三軒茶屋voivoiの元オーナー。パンケーキママです。
2013年6月、那須高原移住して、「森のvoivoi」をオープンしました。
可愛いフィンランドのログハウスで、地元の食材を使った美味しいパンケーキをご提供しています。



「おうちdeパンケーキ」の
レシピもあります。


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