おはようございます！！
昨日、お客様から、
「blogを読むと、元気が出るわ！」との励ましが・・・

おおっ、早起きしている甲斐が、あります！
ありがとうございます！


さて、本日は、バターのこと。。。
私、パンケーキママは、いつも、
バターのことで、悩んでおりまする(+_+)

実は、voivoiでは、以前は、幻のバターといわれる
「カルピスバター」を使っておりました。

ところが！

あの、乳製品の高騰と、「バターがなくなる事件」で、
カルピスバターは、入荷困難に！！

今はもう、バターの生産も、普通に戻りましたが、
カルピスちゃんは、より高値となって、
もう手の届かない存在になってしまいました。。。。


そこで、生クリームと、有塩バターをブレンドした
自家製「ホイップバター」を、お出ししていたのですが、

夏場にかけて、生クリームの風味が落ちやすくなるので、
4月から、

無塩バターに、ゲランドの塩をブレンドした
自家製・有塩バターに、変更いたします！


え？わかりづらいです？（汗）

市販の「有塩バター」は、保存のために、最初から、塩が入っています。
でも、「無塩バター」の方が、味はさっぱりして、クリーミー。

そこで、「無塩バター」に、使う直前に、塩を混ぜて、
なるべく、バター本来の味を、味わっていただけるように、しました。

はぁはぁ・・（気張りぎて、息切れが。笑）


たかが、バター、されど、バター。
愛しのパンケーキちゃんと、ベストマッチングしていただきたい。

（私は、このシンプルな組み合わせが、一番好きなの♪）


と、いうわけで、
皆さま、焼きたてのパンケーキに、おいしいバターをどうぞ！



↑「パンケーキに、バターが好き！」という方、応援クリックを！
今日もありがとうございます！



※本日、火曜日は、voivoiは、定休日です。
でも、お仕事ももりもり～