おはようございます～

暑いですね～
3連休の最終日、ちょっとヘロヘロのパンケーキママです。

昨日も、たくさんのお客様に来て頂き、
暑いのに、外でお待ちいただいて、本当に恐縮です。
ありがとうございました！！

さて、

こんなに暑いと、
「そろそろ、スープも冷たい方がいいかな」と、
思うのですが、

きっと皆さん、夏バテで、胃腸が弱っているはず。

野菜たっぷりの温かいスープで、
弱った胃腸を、元気にして上げてください。
と、いうわけで、
毎朝、野菜をいっぱい刻んで、スープを作っております。

これは、「夏野菜のミネストローネ」。

玉葱、ベーコン、セロリ、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トウモロコシ・・
トウモロコシは、もちろん旬の生のものですが、
これを、スープに入れると、シャクシャクして、甘くて、美味しいの♪

やっぱり缶詰とは全然違います。
夏の恵みに、感謝！

よろしかったら、お試しくださいね！
（デザートパンケーキとも、セットにできます）

さて、今日は、少し早い出勤です。
桃のパンケーキのコンポートがなくなっちゃたので、
急いで、仕込まなくっちゃ！

では、いってきま～す！



↑　今日も、ボチクリ、ありがとうございます！