みなさん、こんにちは！
そろそろお正月モードから、通常モードに戻られたころでしょうか？（えっ？とっくに戻っている？笑）

パンケーキママカフェVoiVoi にも、年明けから、
常連さんたちが、たくさんお見えになって下さりました。

「あぁ、今年も、来て下さったんですね！」と、
みなさんのお顔が見れて、なんと、うれしいのでしょう！

こんなパンケーキしかないお店に、何度も足を運んで下さるなんて、
もう、感謝感謝なのです。
グリドル（パンケーキを焼く台）の前で、気合が入ります。

来年も、また、たくさん常連さんのお顔が見れるといいなぁ。

それから、近所のおばあちゃんが、「おいしかったから」と、
お孫さんと来てくれたの。うれしかったなぁ。

お孫さんと、パンケーキデートなんて、すてき！！（笑

あと、子供たちも、たくさん来てくれました。
グリドルの前に、へばりついて、パンケーキが焼けるのをじっと見ている。

あぁ、分かるわ。その気持ち！！　

それから、「blogを読んでます！」って、遠くから来てくださった方々。。
みんな、みんな、ありがとうございます。

・・昨年は、慣れない飲食店のお仕事で、毎日くたくたでシオシオでしたが、
最近、やっとパワーが少し回復してきました。

よっし！やるぞ！！（なにを？笑）

・・・というわけで、パンケーキも、続々ニューフェイス登場です！

★ホットチリビーンズと、とろけるチーズのメキシカン・パンケーキ

ひき肉とお豆を、コトコト煮込んだ、ちょっぴり辛くて、ジューシーなチリビーンズを、とろけるチーズと一緒にたっぷり、パンケーキにかけました。ハラペーニョがアクセント！

・・・はい、はい、これで、ビールもいけますよ！笑
食事系メニューでは、なんと、いきなり人気NO1メニューに躍り出ました！

メキシカンとパンケーキ、「？」と思う前に、まず食べてみて！　

そして・・・・第二弾は。。