パンケーキママin那須高原

voivoiを応援いただいている皆様、
いつもありがとうございます。

ただいま、リニューアル休業中の当店ですが、


●４月５日（月）より、
リフレッシュ・オープンいたします！

営業時間は、通常通り、11：30～20：00（LO19：30）

なお、４月は、定休日（火）以外は、お休みはありません。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

先日、渋谷に買い物に行ったとき、

「そうだ！ワッフルを食べよう！」と
駅西口のコンコースに行ってみたところ・・・・

あれ？あれ？
「ミスタービーン」という豆乳の店に変わっている？

しかも、行列ができている。！

なにやら、今川焼きを売っていたので、
並んでみたところ・・・・

「はい、パンケーキですね」と、店員さん。

「ええっ？パンケーキ！！！」

（あの、どこから見ても今川焼きなんですけど・・・）


あとで、調べてみたら、先日日本に初上陸したばかりの
シンガポールの豆乳ドリンクチェーンだったらしい。

今川・・・じゃなくて、パンケーキにも
豆乳が入っているみたいなの。

中身は、クリームチーズ、きな粉カスタードなど。

なるほど、普通の今川焼きより、
甘さ控えめで、生地もふっくらしてます。

だから、パンケーキ？
されど、パンケーキ？

シンガポールでは、これがパンケーキ？


なんだか、私が休んでいる間に、
世の中、どんどん進化してませんか？

きゃ～！置いていかないで～～（笑）


そういえば、お店でよく、お客さんに
「ホットケーキとパンケーキの違いは、何ですか？」と聞かれますが、

こんど
「今川焼きとパンケーキの違い」を聞かれたら、どーしましょ。

いえ、
お願いですから、まだ聞かないでください。
（勉強しておきマ～ス）




↑ポチクリッ♪
今日も、来て下さって、ありがとうございます！
（パンケーキママも、まだ進化の途中です・・・）

あら？
「pancake」の看板が？

また、新しいパンケーキ屋がオープンするのかしら？

・・・・・なんて、
はい、voivoi、ただいま、お化粧直し中です。

表の看板が、きれいなワイン色になりました。
ちょっと、大人なかんじ。

リニューアル中は、店の改装もしますが、
そんなに劇的な、ビフォー・アフターには、ならないんですよ～
（低予算なので。笑）

でも、しいて言えば、
少女が、ちょっと大人になるような感じ？

いままで通り、居心地よく、かつ、
パンケーキ専門店として、少し洗練された雰囲気になるといいなぁ
と思っています。

でも、先は、遠いわ（汗）
準備は、やってもやっても、なかなか進みません～



↑ポチクリッ♪
今日も、来て下さって、ありがとうございます！

みなさま、こんにちは！

さて、お店が休業中でも、
私の人生からパンケーキがなくなる日はありません。
（あら？どこで聞いたフレーズ？笑）

先日は、
こんな至福の時間を過ごしました。

おいしそうですね～
とろけちゃいますね～

はい。こちらはいま、
「お好きなだけパンケーキ」を、
実施中のロイヤルホストさんです。

通常のロイホのパンケーキは、3枚ですが、
このフェアでは、「好きなだけパンケーキが食べられる！」という
それはそれは、ふとっぱらな企画です。

最初に5枚セットが登場し、
あとは、食べ放題！

ただ、時間は、平日の15時～で、
実施店舗も決まっていて、全国で130店、東京は2店舗です。
（詳しくは、ロイヤルホストさんのHPで確認してください）

ほとんどのお客さんは、コレをお目当てに来ているらしく、
私が行ったときは、どのテーブルにも、このパンケーキが乗っていました。

おそるべし！
ロイヤルホスト！

こんな強力なライバルが、すごいフェアをやっているのに、
休業してていいのか＜私！（笑）

さらに、さらに、ここで宣伝しちゃっていいのか？＜私！（爆）

・・だって、私、
パンケーキ・マニアなんだもん（笑）

いえいえ、
ここで、みなさんが、嬉しそうに、パンケーキを召し上がっているのを見て、
「あぁ、パンケーキ好きな人って、こんなにたくさんいるんだ！」って
あらためて、嬉しくなっちゃいましたよ。

ちなみに、となりの男性は、
合計15枚、召し上がりになっていて、

私、思わず、voivoiのショップカードを渡したい衝動を、
ぐっとこらえました（笑）


実は、この休み中、
パンケーキのあるところ、あちこちに出没しておりますが、

やっぱりパンケーキのあるところには、幸せがあります♪

パンケーキ万歳！


では、皆様、
また近いうちに、お会いしましょう。

voivoiのパンケーキも、お忘れなく！（笑）



↑ポチクリッ♪、ありがとうございます！

こんにちは！
1週間ぶりの更新です。

実は先週、風邪をひきまして、ちょっとウダウダしておりました。
（あ～、たるんでるわね）

でも、ちゃんと、勉強（？）もしているんですよ。
久しぶりに、母校のセミナーを受けに行きました。

母校というのは、
「スクーリング・パッド」という、世田谷ものづくり学校にある、企業家を対象にしたビジネススクール。

私は、ここの「レストラン・ビジネスデザイン学部」の一期生なのです。
→詳しくはこちら。

voivoiがオープンできたのも、
こちらの講師の方々や、同期生に助けてもらったから。

今回のリニューアルについても、
いろいろご相談に乗っていただいているのです。

卒業生も、現在行っているセミナーを受講することができるので、
教室には、懐かしい顔ぶれがたくさん。

「あ～元気？」って、手をふれる、
こういう場所があるって、いいですよね～

あっ、ちなみに、いま話題の「東京トンテキ」のオーナーも
ここの卒業生なんですよ。
（彼もまったくの素人でした）

ちょうど、これから「10期生」を募集というので、
説明会が始まりました。

飲食店ビジネスに興味をお持ちの方、
お店をやろうと考えている方、チャンスです！

詳しくは、こちら！

さて、私も気合を入れて、頑張らなきゃ！


↑ポチクリッ♪

ときどき見に来て下さっている皆様、
ありがとうございます。

みなさん、こんばんは！

人生ではじめて、「人間ドック」に行ってきました！

実は、人間ドックどころか、健康診断すら、
10年以上、やっていなかった私・・・。


万一、万一、なにか見つかったら、どーする＞私？！

と、ドキドキしておりましたが、
（万一に備えて、がん保険まで、かけた！笑）

胃に小さなポリープ（良性なので、問題なし）が、
あった以外は、オーールA！！

これ以上、叩いても、ほこりはでません！

これで、安心して、再オープンできます。


それにしても、
いまの人間ドックって、あっという間に終わるのね。

しかも、レントゲン写真や、胃カメラの映像を、
CDにコピーして、送ってくれるの。

胃の中の映像は、ちょっと気持ち悪いけど、面白い・・。
（ミクロの決死圏みたい）

実は、人体マニア（？）な私。

脳の写真も、欲しいので、「脳ドック」もやってみようかな、
なんて、思う今日この頃です。

（縮んでたら、どーしましょっ。笑）



↑休業中も、ポチクリッ♪、ありがとうございます！

こんにちは！
みなさま、お元気でしょうか？

さて、お店が休業中でも、
私の人生から、パンケーキがなくなる日はありません（笑）。

先日は、こちらに行ってきました！

アロハー！

知るヒトぞ知る、ハワイの超有名なパンケーキ店
「エッグスン・シングス」です。

でも・・・
残念ながら、ハワイではありません。
「原宿」です。

この有名店が、日本に上陸すると聞いて、
さっそく、シークレットオープン中に、こっそり伺いました。

シークレットオープンというのは、試運転みたいなもので、
グランドオープンは、3月10日だそう。

「エッグスン・シングス」といえば、
私も、店をオープンする前に、ここのパンケーキミックスを取り寄せて、
それはそれは、研究したものです。

パンケーキ好きにとっては、あこがれのパンケーキ。

そんな大物ライバルが上陸したのに、
休業してていいのか＜私！（笑）

さらに、さらに、ここで宣伝しちゃっていいのか？＜私！（爆）

・・・だって、私、
パンケーキ・マニアなんだもん（笑）

いえいえ、これを機会に、パンケーキを好きになる方が
さらに増えてくれれば、嬉しいです(ホント）。

そして、「voivoiのパンケーキも食べてみたい」
はたまた、「voivoiのパンケーキも好き！」と言っていただければ、
幸いでございます。

と、いうわけで、
こちらが、そのエッグスンのパンケーキ。
ど～ん！

やっぱり迫力です。
このホイップマウンテンに、くらくらします～

この超大物に、負けないように、
4月の再オープン目指して、がんばりますよん。

はい、voivoiのパンケーキもお忘れなく！（笑）

ちなみに、詳しい情報や場所などは、直接、エッグスンに、ご確認くださいね。

●住所 東京都渋谷区神宮前4-30-2
●電話 03-5775-5735



↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます！

2月が終わりました。

最後には、こんな可愛い表彰状をいただきましたよ！パンケーキが大好きで、いつもお母さんと来てくれる”さきちゃん”が、書いてくれました。

あぁ、可愛いなぁ～うれしいなぁ。
さきちゃん、ありがとう！

そして、最後まで、たくさんのお客様にお越しいただき、
本当にありがとうございました。

「再オープン、期待しています！」
「身体に気をつけて、頑張ってください」

そんな、励ましのお言葉を、たくさんいただきました。

１ヶ月もお休みするなんて、わがままを、
受け入れて下さって、ありがとうございます。


オープンから、約３年半。
素人同然のカフェから、やっと人並みのレベルに、
立てたような気がします。

まだまだ未熟ではありますが、
生き残りの激しい飲食店業界で、
きちんとしたプロとして、生き残りたいと思います。

これからの貴重な１ヶ月間を、有意義に過ごせますように。

このblogも、時々近況報告しますので、
（休業中の方が、いっぱい更新したりして・・・笑）

みなさんも、時々見に来てくださいね。
（忘れないでね～）

では！


↑今日も、ポチクリッ♪、ありがとうございます！

★誠に勝手ながら、
voivoiは、３月、リニューアルのため、1ヶ月ほど休業いたします★

４月には、再オープンする予定ですが、
正確な日程が決まりましたら、また、こちらでお知らせいたします。

※ストラップ会員、「3月のバースデー」のみなさまへ
休業に伴い、バースデー・メールは、4月に送らせていただきます。
誠に申し訳ありません。